Способ приготовления
-
Заранее отварить картошку и морковку (я делаю это с вечера).
-
Залить в кастрюлю томатный сок, добавить воду и поставить на огонь (я использую 5-литровую кастрюлю).
-
Тем временем порезать луковицу и пассеровать ее в подсолнечном масле.
-
Морковку и картошку очистить и порезать кубиками.
-
Как только жидкость в кастрюле закипит, добавить все ингредиенты, уменьшить огонь и дать всему этому покипеть на маленьком огне.
-
Приправляем по вкусу: соль, перчик. Я ещё добавляю немного сахара.