Способ приготовления
-
Свеклу промываем и отвариваем до готовности.
-
Баклажаны, помидоры, морковь и лук нарезаем мелко и обжариваем на оливковом масле до готовности.
-
Добавляем в овощную начинку соль, перец и кукурузу Бондюэль. Все перемешиваем.
-
Достаем и остужаем свеклу, аккуратно выбираем серединку и фаршируем свеклу овощным фаршем.
-
Сверху посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке 15-20 минут.
