Когда мы впервые познакомились с этим рецептом, то были удивлены. Блины на основе свекольного сока, а не молока, казались чем-то не совсем понятным. Сам по себе свекольный сок приторный, и мы думали, что и блины такие получатся. Но нет. Блины реально очень вкусные.
Способ приготовления
Через соковыжималку делаем свекольный сок. В свекольный сок добавляем: яйцо, соль, уксус, муку и 1 ст ложку растительного масла. Все очень хорошо перемешиваем. Консистенция должна получится, как на обычные блины.
На растительном масле жарим тонкие блины и ставим их остывать (на горячих начинка может испортиться).
Для начинки смешиваем нарезанное яйцо, семгу, кукурузу, солим и перчим по вкусу. На блинчики выкладываем листик салата, на него начинку, сворачиваем трубочкой, нарезаем наискосок, выкладываем на тарелку. Стильная, модная и фиолетовая :) закуска готова!
Через соковыжималку делаем свекольный сок. В свекольный сок добавляем: яйцо, соль, уксус, муку и 1 ст ложку растительного масла. Все очень хорошо перемешиваем. Консистенция должна получится, как на обычные блины.
Шаг 2
На растительном масле жарим тонкие блины и ставим их остывать (на горячих начинка может испортиться).
Шаг 3
Для начинки смешиваем нарезанное яйцо, семгу, кукурузу, солим и перчим по вкусу. На блинчики выкладываем листик салата, на него начинку, сворачиваем трубочкой, нарезаем наискосок, выкладываем на тарелку. Стильная, модная и фиолетовая :) закуска готова!
