Свекольные блинчики с начинкой

Когда мы впервые познакомились с этим рецептом, то были удивлены. Блины на основе свекольного сока, а не молока, казались чем-то не совсем понятным. Сам по себе свекольный сок приторный, и мы думали, что и блины такие получатся. Но нет. Блины реально очень вкусные.

Способ приготовления

  • Через соковыжималку делаем свекольный сок. В свекольный сок добавляем: яйцо, соль, уксус, муку и 1 ст ложку растительного масла. Все очень хорошо перемешиваем. Консистенция должна получится, как на обычные блины.
  • На растительном масле жарим тонкие блины и ставим их остывать (на горячих начинка может испортиться).
  • Для начинки смешиваем нарезанное яйцо, семгу, кукурузу, солим и перчим по вкусу. На блинчики выкладываем листик салата, на него начинку, сворачиваем трубочкой, нарезаем наискосок, выкладываем на тарелку. Стильная, модная и фиолетовая :) закуска готова!

Эти рецепты вам пригодятся

Свекольные блинчики с начинкой
1 порции(-ий) 30-45 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 50 г кукурузы нежной Bonduelle
  • 200 г свекольного сока
  • 1,5 ст. л. уксуса
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 80 г слабосоленой семги
  • 1 яйцо
  • 4 листья салата
  • 1 яйцо отварное, мелко режем (для начинки)
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Через соковыжималку делаем свекольный сок. В свекольный сок добавляем: яйцо, соль, уксус, муку и 1 ст ложку растительного масла. Все очень хорошо перемешиваем. Консистенция должна получится, как на обычные блины.

  • Шаг 2

    На растительном масле жарим тонкие блины и ставим их остывать (на горячих начинка может испортиться).

  • Шаг 3

    Для начинки смешиваем нарезанное яйцо, семгу, кукурузу, солим и перчим по вкусу. На блинчики выкладываем листик салата, на него начинку, сворачиваем трубочкой, нарезаем наискосок, выкладываем на тарелку. Стильная, модная и фиолетовая :) закуска готова!