Свинина с фасолью по-украински

Это сытное вкусное блюдо можно подавать как с любым гарниром, так и без него.

Способ приготовления

  • Морковь очистите, натрите на крупной терке, лук мелко порежьте.
  • Мясо промокните бумажной салфеткой и нарежьте небольшими кусочками. В сковороде разогрейте немного растительного масла, обжарьте кусочки мяса до золотистой корочки.
  • В толстостенном казанке на оставшемся масле обжарьте морковь с луком. Добавьте обжаренную свинину, приправьте солью и перцем, все хорошо перемешайте. По желанию можно добавить специй по вкусу.
  • Разведите томатную пасту в стакане кипятка и добавьте к мясу. Тушите мясо на маленьком огне под крышкой около 40 минут. Если вся жидкость испарится, добавьте еще немного горячей воды.
  • Выложите к мясу с овощами фасоль вместе с томатным соусом, хорошо перемешайте. Готовьте все вместе еще около 15-20 минут. Свинина должна стать мягкой.

Эти рецепты вам пригодятся

Свинина с фасолью по-украински
5 порции(-ий) более 45 мин сложный
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 банка (430 г) фасоли белой в томатном соусе Bonduelle
  • 400 г свинины
  • 1 большая луковица
  • 1 крупная морковь
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 2 ст. л. растительного масла для жарки
  • соль
  • перец
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Морковь очистите, натрите на крупной терке, лук мелко порежьте.

  • Шаг 2

    Мясо промокните бумажной салфеткой и нарежьте небольшими кусочками. В сковороде разогрейте немного растительного масла, обжарьте кусочки мяса до золотистой корочки.

  • Шаг 3

    В толстостенном казанке на оставшемся масле обжарьте морковь с луком. Добавьте обжаренную свинину, приправьте солью и перцем, все хорошо перемешайте. По желанию можно добавить специй по вкусу.

  • Шаг 4

    Разведите томатную пасту в стакане кипятка и добавьте к мясу. Тушите мясо на маленьком огне под крышкой около 40 минут. Если вся жидкость испарится, добавьте еще немного горячей воды.

  • Шаг 5

    Выложите к мясу с овощами фасоль вместе с томатным соусом, хорошо перемешайте. Готовьте все вместе еще около 15-20 минут. Свинина должна стать мягкой.