Сыр буррата с кукурузой и соусом песто

Очень вкусный и простой рецепт

Способ приготовления

  • Сделайте соус песто с тертого пармезана, рукколы, чеснока, кедровых орешков, листьев валерианы, оливкового масла и базилика. Хорошо перемешайте его. Для более жидкой консистенции можно добавить немного воды.

  • Смажьте 2 ломтика хлеба соусом песто. Поставьте их в предварительно разогретую духовку до 200°С на 4-5 минут.

  • Слейте жидкость из банки и положите кукурузу с помидорами черри на сковороду, добавьте немного соуса песто. Пусть все подрумянится и станет немного хрустящим. Приправьте солью и перцем.

  • Выньте поджаренный хлеб из духовки, положите на него теплую кукурузу вместе с помидорами черри, добавьте листья валерианы. Сверху положите сыр буррата, который должен полежать при комнатной температуре полчаса для того, чтобы внутри стать мягким. Смажьте небольшим количеством соуса песто сыр буррата. Украсьте листьями базилика.

Эти рецепты вам пригодятся

Сыр буррата с кукурузой и соусом песто
2 порции(-ий) 15-30 мин лёгкий
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 банка (340 г) кукурузы сладкой GOLD Bonduelle
  • 1 сыр буррата
  • 10 помидоров черри
  • 50 г пармезана
  • 2 большие ломтика хлеба
  • 1 горсть кедровых орешков
  • 1 горсть рукколы
  • 2 зубчика чеснока
  • несколько листиков валерианы
  • несколько листиков базилика
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. соли
  • 1 щепотка перца
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Сделайте соус песто с тертого пармезана, рукколы, чеснока, кедровых орешков, листьев валерианы, оливкового масла и базилика. Хорошо перемешайте его. Для более жидкой консистенции можно добавить немного воды.

  • Шаг 2

    Смажьте 2 ломтика хлеба соусом песто. Поставьте их в предварительно разогретую духовку до 200°С на 4-5 минут.

  • Шаг 3

    Слейте жидкость из банки и положите кукурузу с помидорами черри на сковороду, добавьте немного соуса песто. Пусть все подрумянится и станет немного хрустящим. Приправьте солью и перцем.

  • Шаг 4

    Выньте поджаренный хлеб из духовки, положите на него теплую кукурузу вместе с помидорами черри, добавьте листья валерианы. Сверху положите сыр буррата, который должен полежать при комнатной температуре полчаса для того, чтобы внутри стать мягким. Смажьте небольшим количеством соуса песто сыр буррата. Украсьте листьями базилика.