Способ приготовления
-
Картофель очищаем и нарезаем мелкими квадратиками, в кастрюлю наливаем воду и ставим на плиту. Когда закипит вода, кладем картофель.
-
Лук очищаем и измельчаем. Обжариваем лук в течение 5 минут на оливковом масле.
-
Когда картофель закипит, кладем в кастрюлю лук и морковь. Плавленый сыр натираем на терке и кладем к овощам за 10-15 минут до конца приготовления.
-
С шампиньонов сцеживаем жидкость и кладем шампиньоны в кастрюлю за 3 минуты до конца приготовления. Солим и перчим наш суп. Подаем горячим.