Тальята с говядиной и овощами по-мексикански

Вкусное и изысканное сочетание говядины и овощей, которое очарует ваших гостей!

Способ приготовления

  • Нарежьте говядину, измельчите чеснок, нарежьте ломтиками перец чили, сушеные помидоры и измельчите петрушку.
  • Возьмите 100 г говядины и обваляйте в темпуре. Нагрейте сковороду с маслом и обжарьте мясо, приправьте солью и перцем, а затем положите его на салфетку, чтобы удалить избыток масла.
  • На сковороде растопите сливочное масло, добавьте 300 г оставшейся говядины, чеснок, сушеные помидоры, острый перец, затем приправьте солью крупного помола. Добавьте овощную смесь "Мексиканскую" НА ПАРУ, белое вино и посыпьте небольшим количеством петрушки.
  • Отдельно размешайте крахмал с небольшим количеством говяжьего бульйона и добавьте в сковороду, затем положите руколу и перемешайте.
  • Выложите все на тарелку, сверху положите обжаренное мясо, затем немного пармезана, петрушки и немного соли по вкусу.

Эти рецепты вам пригодятся

Тальята с говядиной и овощами по-мексикански
2 порции(-ий) 30-45 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 пачка (400 г) овощной смеси Мексиканская НА ПАРУ Bonduelle
  • 400 г говяжьей вырезки
  • 6 сушеных помидоров
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 перца чили
  • 1/2 стакана пармезана
  • 4 ст. л. темпуры
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1 стакан белого вина
  • 2 ст.л. говяжьего бульйона
  • 5 ст.л. подсолнечного масла
  • горсть рукколы
  • 1 пучок петрушки
  • 1 ст.л. картофельного крахмала
  • соль
  • перец
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Нарежьте говядину, измельчите чеснок, нарежьте ломтиками перец чили, сушеные помидоры и измельчите петрушку.

  • Шаг 2

    Возьмите 100 г говядины и обваляйте в темпуре. Нагрейте сковороду с маслом и обжарьте мясо, приправьте солью и перцем, а затем положите его на салфетку, чтобы удалить избыток масла.

  • Шаг 3

    На сковороде растопите сливочное масло, добавьте 300 г оставшейся говядины, чеснок, сушеные помидоры, острый перец, затем приправьте солью крупного помола. Добавьте овощную смесь "Мексиканскую" НА ПАРУ, белое вино и посыпьте небольшим количеством петрушки.

  • Шаг 4

    Отдельно размешайте крахмал с небольшим количеством говяжьего бульйона и добавьте в сковороду, затем положите руколу и перемешайте.

  • Шаг 5

    Выложите все на тарелку, сверху положите обжаренное мясо, затем немного пармезана, петрушки и немного соли по вкусу.