Тарт со спаржевой фасолью и горошком "Бамбуковый лес"

Выбираете начинку к выпечке? Стручковая фасоль и горошек - отличное решение - они придадут свежих зеленых цветов и полезных витаминов Вашему закусочному пирогу.

Способ приготовления

  • Спаржевую (стручковую) фасоль и горошек разморозить, отварить в подсоленной воде около 10 минут, откинуть на сито, охладить.
  • Ножом порубить масло с мукой, добавить немного соли, яйцо и замесить тесто.
  • Тесто выложить в форму и аккуратно разровнять, сделать бортики высотой около 2 см.
  • Приготовить заливку: взбить два яйца со сливками, сыр натереть на терке, смешать со сливочно-яичной смесью. Заливку аккуратно вылить в форму.
  • Выложить овощи в форму с заливкой, выпекать тарт при температуре 170 градусов около 40-50 минут.
  • Дать пирогу немного остыть. Приятного аппетита!

Эти рецепты вам пригодятся

Тарт со спаржевой фасолью и горошком "Бамбуковый лес"
4 порции(-ий) 30-45 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 200 г фасоли зеленой стручковой целой Bonduelle
  • 150 г зеленого горошка Bonduelle
  • 3 яйца
  • 1 стакан муки
  • 100 г сливочного масла
  • 150 г сыра твердого
  • 250 мл сливок
  • соль
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Спаржевую (стручковую) фасоль и горошек разморозить, отварить в подсоленной воде около 10 минут, откинуть на сито, охладить.

  • Шаг 2

    Ножом порубить масло с мукой, добавить немного соли, яйцо и замесить тесто.

  • Шаг 3

    Тесто выложить в форму и аккуратно разровнять, сделать бортики высотой около 2 см.

  • Шаг 4

    Приготовить заливку: взбить два яйца со сливками, сыр натереть на терке, смешать со сливочно-яичной смесью. Заливку аккуратно вылить в форму.

  • Шаг 5

    Выложить овощи в форму с заливкой, выпекать тарт при температуре 170 градусов около 40-50 минут.

  • Шаг 6

    Дать пирогу немного остыть. Приятного аппетита!