Способ приготовления
-
Спаржевую (стручковую) фасоль и горошек разморозить, отварить в подсоленной воде около 10 минут, откинуть на сито, охладить.
-
Ножом порубить масло с мукой, добавить немного соли, яйцо и замесить тесто.
-
Тесто выложить в форму и аккуратно разровнять, сделать бортики высотой около 2 см.
-
Приготовить заливку: взбить два яйца со сливками, сыр натереть на терке, смешать со сливочно-яичной смесью. Заливку аккуратно вылить в форму.
-
Выложить овощи в форму с заливкой, выпекать тарт при температуре 170 градусов около 40-50 минут.
-
Дать пирогу немного остыть. Приятного аппетита!
