Способ приготовления
-
Два вида фарша смешать с луком, манкой, посолить,поперчить и добавить кукурузу без рассола. Все хорошо вымешать.
-
Влажными руками формировать тефтели весом по 40-50 г. Слегка обжарить в кастрюле или сковороде с антипригарным покрытием в оливковом (подсолнечном) масле с двух сторон около пяти минут.
-
Томатную пасту развести с рассолом от кукурузы и добавить к тефтелям в кастрюлю. Если жидкости будет не достаточно,долить воду, чтобы заливка покрывала тефтели на 2/3. Посолить и поперчить.
-
Тушить тефтели под крышкой 20 минут на медленном огне. Подавать с соусом в котором тушились тефтели. Приятного аппетита!
