Теплый салат из куриного филе и печени

Легкий, красивый и модный салат. Приготовьте его, и Вам скажут: "Большое спасибо, очень вкусно!" Фасоль Бондюэль придает не только вкус, но и контраст.

Способ приготовления

  • Готовим ингредиенты. Помыть куриное филе и печень, салаты, зелень.
  • Замариновать куриное филе и печень. Маринад: масло растительное, тимьян, паприка, миксы чеснока. Оставить на 10 минут.
  • Пока маринуются филе и печень, сделать из зелени салат-микс (рвем на кусочки всю зелень). Добавить лук порей, фасоль красную Бондюэль, фасоль зеленую стручковую Бондюэль. Заправить заправкой: масло оливковое - 50 г, уксус бальзамический, соль, сахар по вкусу, специи.
  • Готовить печень на растительном масле, в конце готовки посолить.
  • Филе обжарить, потом порезать на пласты и опять обжарить с обеих сторон, посолить в конце.
  • Приготовить яйцо пашот. Выложить на тарелку. Помидоры порезать дольками, сложить горкой, сверху выложить микс -салат, добавить, чередуя, филе куриное и печень куриную.

Эти рецепты вам пригодятся

Теплый салат из куриного филе и печени
2 порции(-ий) до 15 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 100 г фасоли красной Bonduelle
  • 100 г фасоли зеленой стручковой целой Bonduelle
  • 30 г листьев шпината Bonduelle
  • 200 г филе куриного
  • 200 г печени куриной
  • 1 яйцо
  • 50 г салата
  • 50 г капусты пекинской
  • 30 г лука-порей
  • петрушка по вкусу
  • 3 помидора (мелких, лучше черри)
  • чеснок
  • специи, соль, сахар, уксус, уксус бальзамический
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Готовим ингредиенты. Помыть куриное филе и печень, салаты, зелень.

  • Шаг 2

    Замариновать куриное филе и печень. Маринад: масло растительное, тимьян, паприка, миксы чеснока. Оставить на 10 минут.

  • Шаг 3

    Пока маринуются филе и печень, сделать из зелени салат-микс (рвем на кусочки всю зелень). Добавить лук порей, фасоль красную Бондюэль, фасоль зеленую стручковую Бондюэль. Заправить заправкой: масло оливковое - 50 г, уксус бальзамический, соль, сахар по вкусу, специи.

  • Шаг 4

    Готовить печень на растительном масле, в конце готовки посолить.

  • Шаг 5

    Филе обжарить, потом порезать на пласты и опять обжарить с обеих сторон, посолить в конце.

  • Шаг 6

    Приготовить яйцо пашот. Выложить на тарелку. Помидоры порезать дольками, сложить горкой, сверху выложить микс -салат, добавить, чередуя, филе куриное и печень куриную.