Способ приготовления
-
Брюссельскую капусту отварить в чуть подсоленной воде в течение 10 минут, откинуть на сито, чтобы капуста немножко обсохла.
-
Бекон мелко порезать, лук нашинковать полукольцами.
-
Обжарить лук с беконом на оливковом масле.
-
Смешать капусту с жареным луком и беконом, добавить клюкву (можно использовать сушеную или свежую).
-
Теплый салат сразу же подать, присыпав кедровыми орешками.