Способ приготовления
-
Баклажаны нарезать кружочками, обвалять в муке, пожарить на растительном масле.
-
Мясо свиное плоскими кусочками обжарить с двух сторон.
-
Когда мясо будет дожариваться, добавить в сковороду ранее пожаренные баклажаны.
-
Все посолить, добавить рубленый чеснок. Накрыть крышкой.
-
Приготовить салат из капусты двух видов, салатного красного перца, огурца, консервированной фасоли Бондюэль.
-
Заправить соевым соусом и растительным маслом.
-
На тарелку выложить часть салата, покрыть кружочками баклажанов, опять часть салата и сверху мясо. Приятного аппетита!
