Террин со шпинатом

Террин - блюдо из овощей, мяса или рыбы, нечто среднее между запеканкой и паштетом. Предлагаем Вам одну из версий его приготовления.

Способ приготовления

  • Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, нарезать кубиками.
  • Шпинат разморозить, зеленый лук порезать и вместе со шпинатом обжарить на растительном масле.
  • Смешать шпинат с луком с курицей, по желанию поперчить.
  • Яйцо взбить с сахаром, маргарин растопить, добавить к яичной массе.
  • Соду погасить в сметане, все смешать, добавить муку.
  • Тесто раскатать и выложить в форму, выложить начинку и сверху накрыть тестом.
  • Выпекать террин при температуре 200 градусов около 40 минут.

Эти рецепты вам пригодятся

Террин со шпинатом
1 порции(-ий) более 45 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 150 г листьев шпината Bonduelle
  • 2 ст. л растительного масла
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 куриная грудка
  • 100 г маргарина
  • 100 мл сметаны
  • 1 ст. л сахара
  • 1 яйцо
  • 0.25 ч. л соды
  • 1.5-2 стакана муки
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, нарезать кубиками.

  • Шаг 2

    Шпинат разморозить, зеленый лук порезать и вместе со шпинатом обжарить на растительном масле.

  • Шаг 3

    Смешать шпинат с луком с курицей, по желанию поперчить.

  • Шаг 4

    Яйцо взбить с сахаром, маргарин растопить, добавить к яичной массе.

  • Шаг 5

    Соду погасить в сметане, все смешать, добавить муку.

  • Шаг 6

    Тесто раскатать и выложить в форму, выложить начинку и сверху накрыть тестом.

  • Шаг 7

    Выпекать террин при температуре 200 градусов около 40 минут.