Тортилья с чечевицей

Идеально подходит для здорового обеда или легкого ужина

Способ приготовления

  • Лук и помидор нарезать ломтиками, а чеснок, перец чили, петрушку и вяленые помидоры - мелко.

  • Нагрейте в небольшом количестве оливкового масла на среднем огне красный лук и чеснок, затем добавьте перец чили. Добавьте овощной бульон, предварительно слитую чечевицу от жидкости, вяленые помидоры, петрушку и измельченный сыр фета. Полейте все соком лимона, приправьте сладкой паприкой и тимьяном.

  • Нагрейте тортильи с двух сторон на хорошо разогретой сковороде. Добавьте по очереди ингредиенты на каждую тортилью: большие листья зеленого салата, ломтики помидора, смесь с чечевицей и измельченный сыр фета. Заверните тортильи и закройте их с обеих сторон. Положите на тарелку, украсьте листьями салата, перцем чили, ломтиками помидоров и тимьяна.

Эти рецепты вам пригодятся

Тортилья с чечевицей
2 порции(-ий) 15-30 мин лёгкий
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • <p><a href=https://bonduelle.ua/ru-UA/produkt/chechevitsa target=_blank rel=noopener><strong>1 банка (400 г) чечевицы Bonduelle</strong></a></p>
  • <p>2 средние питы</p>
  • <p>10 вяленых помидоров</p>
  • <p>1 помидор</p>
  • <p>1 лимон</p>
  • <p>1 красная луковица</p>
  • <p>1 красный перец чили</p>
  • <p>2-3 зубчика чеснока</p>
  • <p>150 г сыра фета</p>
  • <p>50 мл овощного бульона</p>
  • <p>2 ст.л. оливкового масла</p>
  • <p>4 листа зеленого салата</p>
  • <p>1 пучок петрушки</p>
  • <p>1-2 веточки чебреца</p>
  • <p>1 ч.л. паприки</p>
  • <p>салат латук для украшения</p>
  • <p>соль, перец</p>
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Лук и помидор нарезать ломтиками, а чеснок, перец чили, петрушку и вяленые помидоры - мелко.

  • Шаг 2

    Нагрейте в небольшом количестве оливкового масла на среднем огне красный лук и чеснок, затем добавьте перец чили. Добавьте овощной бульон, предварительно слитую чечевицу от жидкости, вяленые помидоры, петрушку и измельченный сыр фета. Полейте все соком лимона, приправьте сладкой паприкой и тимьяном.

  • Шаг 3

    Нагрейте тортильи с двух сторон на хорошо разогретой сковороде. Добавьте по очереди ингредиенты на каждую тортилью: большие листья зеленого салата, ломтики помидора, смесь с чечевицей и измельченный сыр фета. Заверните тортильи и закройте их с обеих сторон. Положите на тарелку, украсьте листьями салата, перцем чили, ломтиками помидоров и тимьяна.