Цыпленок по-мексикански с полентой

Острые, пряные куриные бедрышки с необычным гарниром.

Способ приготовления

  • Куриные бедра помыть, посолить, посыпать пряными травами и мариновать 15 минут.
  • На сковородку налить немного подсолнечного масла и обжарить курицу на сильном огне до румяной корочки.
  • Добавить томатный соус и смесь Бондюэль с соусом. Тушить около 20 минут до готовности.
  • Тем временем готовим гарнир - поленту. Растопить сливочное масло, добавить честнок, специи. Через несколько минут добавить молоко и бульон, довести до кипения.
  • Снять с огня и всыпать кукурузную крупу, далее снова перенести на огонь и помешивать, чтобы не было комков, около минуты.
  • Поленту выложить на неразъемную форму и выпекать до румяной корочки.

Эти рецепты вам пригодятся

Цыпленок по-мексикански с полентой
4 порции(-ий) 15-30 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 банка (340 г) мексиканской овощной смеси Bonduelle
  • 250 мл томатного соуса
  • 8 куриных бедер
  • 1 чашка кукурузной крупы
  • 1 чашка молока
  • 2,5 чашки бульона овощного
  • 3 дольки чеснока
  • 60 г сливочного масла
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Куриные бедра помыть, посолить, посыпать пряными травами и мариновать 15 минут.

  • Шаг 2

    На сковородку налить немного подсолнечного масла и обжарить курицу на сильном огне до румяной корочки.

  • Шаг 3

    Добавить томатный соус и смесь Бондюэль с соусом. Тушить около 20 минут до готовности.

  • Шаг 4

    Тем временем готовим гарнир - поленту. Растопить сливочное масло, добавить честнок, специи. Через несколько минут добавить молоко и бульон, довести до кипения.

  • Шаг 5

    Снять с огня и всыпать кукурузную крупу, далее снова перенести на огонь и помешивать, чтобы не было комков, около минуты.

  • Шаг 6

    Поленту выложить на неразъемную форму и выпекать до румяной корочки.