Творожная запеканка с горошком и мятой

Многие даже не догадываются, насколько полезен зеленый горошек. Готовьте его вместе с творогом, мятой и клюквой.

Способ приготовления

  • Творог измельчить с помощью блендера, чтобы не было комочков.
  • Добавить яйцо, щепотку соли, одну столовую ложку сахара, манную крупу. Все тщательно перемешать.
  • Зеленый горошек отварить в течение 10 минут, откинуть на сито, чтобы стекла вода и горошек остыл.
  • Мяту помыть, с 5-6 веточек обобрать листики.
  • С помощью блендера измельчить горошек и мяту в однородное пюре.
  • Клюкву отварить в небольшом количестве воды в течение 5 минут. Остудить и измельчить с помощью блендера, добавить одну столовую ложку сахара.
  • В небольшую круглую силиконовую форму (смазывать не нужно), выложить часть творога.
  • Затем выложить горошек с мятой и аккуратно разровнять. Выложить слой творога, затем слой клюквы и последний слой творога.
  • Выпекать запеканку при температуре 180-200 градусов около 1 часа.
  • Немного остудить, порезать кусочками, украсить веточкой мяты и ягодами клюквы.

Эти рецепты вам пригодятся

Творожная запеканка с горошком и мятой
1 порции(-ий) более 45 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 150 г зеленого горошка Bonduelle
  • 400 г творога
  • 3 ст. л. манной крупы
  • соль
  • 1 яйцо
  • 5-6 веточек мяты
  • 100 г клюквы
  • 2 ст. л. сахара
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Творог измельчить с помощью блендера, чтобы не было комочков.

  • Шаг 2

    Добавить яйцо, щепотку соли, одну столовую ложку сахара, манную крупу. Все тщательно перемешать.

  • Шаг 3

    Зеленый горошек отварить в течение 10 минут, откинуть на сито, чтобы стекла вода и горошек остыл.

  • Шаг 4

    Мяту помыть, с 5-6 веточек обобрать листики.

  • Шаг 5

    С помощью блендера измельчить горошек и мяту в однородное пюре.

  • Шаг 6

    Клюкву отварить в небольшом количестве воды в течение 5 минут. Остудить и измельчить с помощью блендера, добавить одну столовую ложку сахара.

  • Шаг 7

    В небольшую круглую силиконовую форму (смазывать не нужно), выложить часть творога.

  • Шаг 8

    Затем выложить горошек с мятой и аккуратно разровнять. Выложить слой творога, затем слой клюквы и последний слой творога.

  • Шаг 9

    Выпекать запеканку при температуре 180-200 градусов около 1 часа.

  • Шаг 10

    Немного остудить, порезать кусочками, украсить веточкой мяты и ягодами клюквы.