Тыквенный крем-суп

Тыквенный крем-суп

Способ приготовления

  • Нарежьте очищенные овощи: морковь, сельдерей, картофель и лук.
  • Нагрейте в кастрюле немного оливкового и сливочного масла, добавьте морковь, сельдерей, лук и овощную смесь Крем-суп Тыквенный. Приправьте солью, перцем по вкусу и перемешайте.
  • Тушите 10 минут, затем добавьте картофель и овощной бульон. Дайте покипеть на среднем огне. Добавьте корицу и мед.
  • Нарежьте хлеб кубиками и посыпьте его прованскими травами и полейте оливковым маслом. Оставьте гренки в духовке на 15 минут.
  • Взбейте овощи, добавляя постепенно сметану. Подавайте с семенами льна и тыквы. Можно украсить листьями валерианы.

Эти рецепты вам пригодятся

Тыквенный крем-суп
2 порции(-ий) 30-45 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 упаковка (400 г) овощной смеси Крем-суп Тыквенный Bonduelle
  • 4 картофелины
  • 2 моркови
  • 1/2 кореня сельдерея
  • 1 белая луковица
  • 1 л овощного бульона
  • 3-4 ломтика тостового хлеба
  • 1 стакан сметаны
  • 3 ст.л. сливочного масла
  • 1 ч.л. меда
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. тыквенных семечек
  • 1 ст.л. семян льна
  • 2 ст.л. прованских трав
  • 1 щепотка корицы
  • 1 ч.л. соли
  • 1 щепотка белого перца
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Нарежьте очищенные овощи: морковь, сельдерей, картофель и лук.

  • Шаг 2

    Нагрейте в кастрюле немного оливкового и сливочного масла, добавьте морковь, сельдерей, лук и овощную смесь Крем-суп Тыквенный. Приправьте солью, перцем по вкусу и перемешайте.

  • Шаг 3

    Тушите 10 минут, затем добавьте картофель и овощной бульон. Дайте покипеть на среднем огне. Добавьте корицу и мед.

  • Шаг 4

    Нарежьте хлеб кубиками и посыпьте его прованскими травами и полейте оливковым маслом. Оставьте гренки в духовке на 15 минут.

  • Шаг 5

    Взбейте овощи, добавляя постепенно сметану. Подавайте с семенами льна и тыквы. Можно украсить листьями валерианы.