Способ приготовления
-
Утку вымыть, натереть солью и черным перцем, смазать изнутри и снаружи майонезом (желательно собственного приготовления).
-
Часть мексиканской овощной смеси положить внутрь утки и зашить крепкими нитками по разрезу.
-
Налить в противень 2 стакана воды (без масла) и в разогретую до 180 градусов духовку отправить утку на запекание. Периодически нужно проверять наличие воды в противне (утка не должна подгореть). Через 2 часа наша уточка покроется румяной корочкой и будет готова.
-
При презентации блюда положите рядом с уточкой мексиканскую овощную смесь Bonduelle, и более красивого и эффектного блюда будет не сыскать! Приятного аппетита!
