Способ приготовления
-
Перец, морковь и сушеные помидоры порежьте полосками, затем нарежьте мелко зеленый лук и петрушку. Поджарьте морковь, болгарский перец с зеленой и желтой фасолью на сковороде с небольшим количеством масла, добавьте зеленый лук, петрушку, сушеные помидоры и 1/2 чайной ложки перца пеперончино. Приправьте солью и перцем.
-
Для соуса смешайте в миске соевый соус со сладким соусом чили, медом, 1/2 чайной ложкой перца пеперончино, нарезанной петрушкой, кунжутным маслом и небольшим количеством воды.
-
Пусть листы рисовой бумаги оттают в холодильнике. Затем возьмите один и положите на него начинку из охлажденных овощей, после чего смажьте водой край листа. Сложите края внутрь и закатайте. В горячем масле обжаривайте конвертики отдельно друг от друга, постепенно переворачивая. Пусть они приобретут золотистый цвет с обеих сторон, потом положите их на бумажное полотенце, чтобы стек избыток масла.
