Весенний салат "Ревнивец"

Почему "Ревнивец"?. Количество чеснока в салате, как раз для любящих готовить мужчин, которые ревнуют своих женщин. Но после такого салатика те уж точно ни с кем целоваться не будут, кроме как с тем, кто его тоже ел. Чеснок придает пикантности, и нежная консервированная кукуруза Бондюель уровновешивает вкус и запах.

Способ приготовления

  • Приготовим крутоны. Для этого нарежем батон кубиком со стороной около 1,5 см. Смешаем растительное масло с чесноком, прованскими травами и солью.
  • Поместим наши кубики в емкость для запекания, зальём приготовленной смесью, тщательно перемешаем и отправим в духовку на 15-20 минут при температуре 160-170 градусов. Время от времени перемешиваем их.
  • Куриное филе режем полосками, солим, перчим, посыпаем кунжутом. Обжариваем на большом огне минут 5-7, часто помешивая, не допуская пережаривания мяса - нам оно нужно сочное внутри.
  • Мелко режем капусту, болгарский перец тонкой соломкой.
  • Далее делаем сырные шарики. Для этого берем сыр фетакса, добавляем к нему мелко рубленый укроп, чеснок через пресс, базилик и хорошенько разминаем вилкой. Потом из этой массы лепим руками шарики - в ладошках, как из пластилина.
  • Для заправки смешиваем майонез, соевый соус, чеснок, мандариновый сок.
  • Смешиваем капусту, кукурузу, болгарский перец, курицу. Укладываем на тарелку, сверху укладываем сырные шарики, крутоны, поливаем салат из пекинской капусты заправкой.

Эти рецепты вам пригодятся

Весенний салат "Ревнивец"
3 порции(-ий) до 15 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Основние ингредиенты салата: 2 ст. л. кукурузы нежной Bonduelle
  • 2-3 ч. л. кунжута
  • 70 г пекинской капусты
  • 30 г болгарского перца
  • 100 г куриного филе
  • Для сырных шариков: 40 г сыра фетакса
  • 1 зубчик чеснока
  • 0,5 ч. л. сушеного базилика
  • укроп
  • Для крутонов: 2 ломтика батона
  • 30 мл. масла растительного
  • 0,5 ч. л. прованских трав
  • 1 зубчик чеснока
  • Для заправки: 3 ст. л. майонеза
  • 1 ст. л. соевого соуса
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Приготовим крутоны. Для этого нарежем батон кубиком со стороной около 1,5 см. Смешаем растительное масло с чесноком, прованскими травами и солью.

  • Шаг 2

    Поместим наши кубики в емкость для запекания, зальём приготовленной смесью, тщательно перемешаем и отправим в духовку на 15-20 минут при температуре 160-170 градусов. Время от времени перемешиваем их.

  • Шаг 3

    Куриное филе режем полосками, солим, перчим, посыпаем кунжутом. Обжариваем на большом огне минут 5-7, часто помешивая, не допуская пережаривания мяса - нам оно нужно сочное внутри.

  • Шаг 4

    Мелко режем капусту, болгарский перец тонкой соломкой.

  • Шаг 5

    Далее делаем сырные шарики. Для этого берем сыр фетакса, добавляем к нему мелко рубленый укроп, чеснок через пресс, базилик и хорошенько разминаем вилкой. Потом из этой массы лепим руками шарики - в ладошках, как из пластилина.

  • Шаг 6

    Для заправки смешиваем майонез, соевый соус, чеснок, мандариновый сок.

  • Шаг 7

    Смешиваем капусту, кукурузу, болгарский перец, курицу. Укладываем на тарелку, сверху укладываем сырные шарики, крутоны, поливаем салат из пекинской капусты заправкой.