Весна начинается с "окрошки"

Много зелени, свежие овощи, дополненные зелеными оливками от Бондюэль. Понимаешь, что бы не происходило вокруг - весна придет и будет греть и светить солнце!

Эти рецепты вам пригодятся

Дип тахина - кунжутная паста

Рецепт дип тахины – соуса, который готовят из семян кунжута.

2 порции(-ий) до 15 мин лёгкий

Хуммус дип - арабская закуска

Рецепт приготовления хуммус дипа – подается с питой или чипсами, может быть оригинальной закуской для Ваших гостей, ожидающих главное блюдо.

3 порции(-ий) более 45 мин лёгкий

Альфахорес - бисквиты со сгущенным молоком

Во многих латиноамериканских странах и Испании можно встретить печенье с таким названием, но рецепты совершенно разные.

10 порции(-ий) более 45 мин средний

Эмпанадас – аргентинские пельмени

Эмпанадас – большие аргентинские пельмени с говядиной, жареные на смальце.

8 порции(-ий) более 45 мин средний

Весна начинается с "окрошки"

4 порции(-ий) 30-45 мин средний

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 банка оливок
4 огурца
3 яйца куриных варенных
3 картофеля варенных
петрушка
укроп
1 пучок зеленого лука
300 г варенной колбасы
1 литр сыворотки для домашнего майонеза
1 яйцо куринное
1 ч. л. сахара
0,5 ч. л. соли
2 ч. л. лимонного сока

Способ приготовления

Шаг 1

Яйца и картофель отварить и нарезать.
Шаг 2

Огурцы, колбасу и зелень мелко нарезать и отправить кубиками к их коллегам.
Шаг 3

Оливки отделить от косточки и тоже нарезать, можно немного по крупнее остальных ингредиентов, ведь именно они изюминка.
Шаг 4

К окрошке хорошо подойдет сметана, но если у вас есть желание и настроение можно приготовить домашний майонез.
Шаг 5

Взбить миксером яйцо, сахар, соль, лимонный сок, затем тоненькой струйкой влить масло, не переставая взбивать.
Шаг 6

Добавить немного паприки.