Способ приготовления
-
Яйца и картофель отварить и нарезать.
-
Огурцы, колбасу и зелень мелко нарезать и отправить кубиками к их коллегам.
-
Оливки отделить от косточки и тоже нарезать, можно немного по крупнее остальных ингредиентов, ведь именно они изюминка.
-
К окрошке хорошо подойдет сметана, но если у вас есть желание и настроение можно приготовить домашний майонез.
-
Взбить миксером яйцо, сахар, соль, лимонный сок, затем тоненькой струйкой влить масло, не переставая взбивать.
-
Добавить немного паприки.
