Способ приготовления
-
Свеклу, морковь, картофель отварить по отдельности. Порезать одинаковыми кубиками. Немного сбрызнуть оливковым маслом.
-
Соус: горошек, зелень, сок лимона, чеснок, оливковое масло измельчить и взбить блендером, добавить 1 ч. л. сахара, посолить, поперчить.
-
На блюдо, чередуя, выложить овощи в форме кубика. По краям полить соусом.