Закуска в сырных корзиночках "Грибная полянка"

Будьте уверенны, ваше кулинарное творение оценят все и даже самые привередливые гости, которые привыкли к изысканности и в сложных, и в простых блюдах. Сырные корзинки - это красиво, вкусно и удобно.

Способ приготовления

  • Мелкими кубиками нарезать ветчину и огурец.
  • На мелкой терке натереть сыр и яйца, смешать.
  • Чеснок отжать через пресс, добавить к массе и заправить майонезом.
  • Приготовление порционных сырных корзиночек: натереть на мелкой терке 100 г твердого сыра, на хорошо разогретой сковороде, слегка смазанной растительным маслом, или на сухой с антипригарным покрытием 2 столовые ложки натертого сыра равномерно распределить по поверхности в виде блинчика.
  • Как только одна сторона схватится, снимите со сковороды и сразу поместите на перевернутую форму (стакан или т. п.), после чего поместить на 5-10 минут в холодильник.
  • Наполните корзиночки салатом, украсьте зеленью, фасолью, грибами и подавайте к столу.

Эти рецепты вам пригодятся

Закуска в сырных корзиночках "Грибная полянка"
4 порции(-ий) до 15 мин лёгкий
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • фасоль красная Bonduelle
  • 300 г шампиньонов
  • 1 свежий огурец
  • 200 г твердого сыра (100 г для салата, 100 г для корзиночек)
  • 100 г ветчины
  • 2 сваренных вкрутую яйца
  • 4 ст. л. майонеза
  • 1 зубчик чеснока
  • зелень для украшения
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Мелкими кубиками нарезать ветчину и огурец.

  • Шаг 2

    На мелкой терке натереть сыр и яйца, смешать.

  • Шаг 3

    Чеснок отжать через пресс, добавить к массе и заправить майонезом.

  • Шаг 4

    Приготовление порционных сырных корзиночек: натереть на мелкой терке 100 г твердого сыра, на хорошо разогретой сковороде, слегка смазанной растительным маслом, или на сухой с антипригарным покрытием 2 столовые ложки натертого сыра равномерно распределить по поверхности в виде блинчика.

  • Шаг 5

    Как только одна сторона схватится, снимите со сковороды и сразу поместите на перевернутую форму (стакан или т. п.), после чего поместить на 5-10 минут в холодильник.

  • Шаг 6

    Наполните корзиночки салатом, украсьте зеленью, фасолью, грибами и подавайте к столу.