Будьте уверенны, ваше кулинарное творение оценят все и даже самые привередливые гости, которые привыкли к изысканности и в сложных, и в простых блюдах. Сырные корзинки - это красиво, вкусно и удобно.
Способ приготовления
Мелкими кубиками нарезать ветчину и огурец.
На мелкой терке натереть сыр и яйца, смешать.
Чеснок отжать через пресс, добавить к массе и заправить майонезом.
Приготовление порционных сырных корзиночек: натереть на мелкой терке 100 г твердого сыра, на хорошо разогретой сковороде, слегка смазанной растительным маслом, или на сухой с антипригарным покрытием 2 столовые ложки натертого сыра равномерно распределить по поверхности в виде блинчика.
Как только одна сторона схватится, снимите со сковороды и сразу поместите на перевернутую форму (стакан или т. п.), после чего поместить на 5-10 минут в холодильник.
Наполните корзиночки салатом, украсьте зеленью, фасолью, грибами и подавайте к столу.
Закуска в сырных корзиночках "Грибная полянка"
4 порции(-ий)
до 15 мин
лёгкий
ИНГРЕДИЕНТЫ
фасоль красная Bonduelle
300 г шампиньонов
1 свежий огурец
200 г твердого сыра (100 г для салата, 100 г для корзиночек)
100 г ветчины
2 сваренных вкрутую яйца
4 ст. л. майонеза
1 зубчик чеснока
зелень для украшения
Способ приготовления
Шаг 1
Мелкими кубиками нарезать ветчину и огурец.
Шаг 2
На мелкой терке натереть сыр и яйца, смешать.
Шаг 3
Чеснок отжать через пресс, добавить к массе и заправить майонезом.
Шаг 4
Приготовление порционных сырных корзиночек: натереть на мелкой терке 100 г твердого сыра, на хорошо разогретой сковороде, слегка смазанной растительным маслом, или на сухой с антипригарным покрытием 2 столовые ложки натертого сыра равномерно распределить по поверхности в виде блинчика.
Шаг 5
Как только одна сторона схватится, снимите со сковороды и сразу поместите на перевернутую форму (стакан или т. п.), после чего поместить на 5-10 минут в холодильник.
Шаг 6
Наполните корзиночки салатом, украсьте зеленью, фасолью, грибами и подавайте к столу.
