Закуска "Жемчужина"

Вкусно, полезно, красиво и модно - все возможно с Bonduelle! Попробуйте приготовить именно такую закуску - Вам точно понравится!

Способ приготовления

  • Яйца сварить, остудить, разрезать вдоль на две половинки и извлечь желток. Свеклу помыть, очистить и натереть на крупной терке, добавить 300 мл горячей кипяченой воды и хорошо размешать.
  • Половинки яиц положить в воду со свеклой на 10-15 минут. После окрашивания половинки яиц достать, выложить на салфетку и обсушить. Желток размять вилкой, добавить икру рыбы, майонез и хорошо перемешать. Полученной массой нафаршировать яйца. Рыбу порезать тоненькими небольшими полосками. Маслины разрезать пополам, на каждую половинку положить зеленую горошинку.
  • Украшаем яйца: положить на начинку сверху полоску рыбы, маслину с горошком, веточку укропа, петрушки и лука. Выложить закуску на блюдо и украсить маслинами.

Эти рецепты вам пригодятся

Закуска "Жемчужина"
4 порции(-ий) 15-30 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 ч. л. горошка зеленого Bonduelle
  • 2 ст. л. маслин без косточки
  • 4 яйца
  • 50 г слабосоленой семги
  • 2 ст. ложки икры желтой речной рыбы
  • 1,5 ст. ложки майонеза
  • 1 свекла
  • 1 пучок укропа, петрушки, зеленого лука
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Яйца сварить, остудить, разрезать вдоль на две половинки и извлечь желток. Свеклу помыть, очистить и натереть на крупной терке, добавить 300 мл горячей кипяченой воды и хорошо размешать.

  • Шаг 2

    Половинки яиц положить в воду со свеклой на 10-15 минут. После окрашивания половинки яиц достать, выложить на салфетку и обсушить. Желток размять вилкой, добавить икру рыбы, майонез и хорошо перемешать. Полученной массой нафаршировать яйца. Рыбу порезать тоненькими небольшими полосками. Маслины разрезать пополам, на каждую половинку положить зеленую горошинку.

  • Шаг 3

    Украшаем яйца: положить на начинку сверху полоску рыбы, маслину с горошком, веточку укропа, петрушки и лука. Выложить закуску на блюдо и украсить маслинами.