Запеченная куриная печень с кукурузой

Приготовьте печень по этому рецепту своим близким на ужин, и они будут в восторге. Блюдо само по себе очень вкусное, а с кисло-сладким соусом просто преобразится.

Способ приготовления

  • Застелите жаропрочную форму фольгой. Смажьте всю поверхность фольги 1 ст. л. оливкового масла.
  • Порежьте луковицу кольцами, выложите кольца на дно формы. Сверху высыпьте полбанки кукурузы (без жидкости).
  • Куриную печень помойте, очистите от пленок.
  • В отдельной посуде замаринуйте печень: размешайте специи в 50 мл. виноградного сока, распределите данную смесь равномерно по всем кусочкам печени, оставьте на 15 минут.
  • Выложите печень в форму поверх кукурузы, закройте форму сверху фольгой. Запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 30 минут.
  • Украсить петрушкой.
  • Подавать с гарниром или с кисло-сладким соусом.

Эти рецепты вам пригодятся

Запеченная куриная печень с кукурузой
3 порции(-ий) более 45 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 140 г кукурузы нежной Bonduelle
  • 450 г куриной печени
  • 1 большая луковица белая (стерлинг)
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 50 мл. виноградного сока
  • петрушка
  • 10 г смеси специй: кориандр, паприка, майоран, перец чили молотый, перец черный молотый, вяленые томаты, щепотка мускатного ореха.
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Застелите жаропрочную форму фольгой. Смажьте всю поверхность фольги 1 ст. л. оливкового масла.

  • Шаг 2

    Порежьте луковицу кольцами, выложите кольца на дно формы. Сверху высыпьте полбанки кукурузы (без жидкости).

  • Шаг 3

    Куриную печень помойте, очистите от пленок.

  • Шаг 4

    В отдельной посуде замаринуйте печень: размешайте специи в 50 мл. виноградного сока, распределите данную смесь равномерно по всем кусочкам печени, оставьте на 15 минут.

  • Шаг 5

    Выложите печень в форму поверх кукурузы, закройте форму сверху фольгой. Запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 30 минут.

  • Шаг 6

    Украсить петрушкой.

  • Шаг 7

    Подавать с гарниром или с кисло-сладким соусом.