Способ приготовления
-
Нарезаем лук, трём на тёрке морковь. Для жарки на сковородку нужно налить чуточку растительного масла. Лук и морковь пассировать до золотистого цвета.
-
Переложить пассировочку в тарелку. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить пару столовых ложек майонеза, если вы любите майонез, зелень. И обязательно добавляем в начинку кукурузу Бондюэль! Начинка для рыбы готова!
-
Затем разрезаем рыбу от брюшка до самой спинки, удаляем внутренности, хребет и реберные кости. Немного посолите,поперчите. Начинкой фаршируем нашу скумбрию.
-
Фаршированную скумбрию заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 35 мин. Когда рыбка запечётся, даём ей остыть. Затем выкладываем на большую тарелку, украшаем зеленью, лимоном.
-
Подаём рыбу к столу с кукурузой Бондюэль! Приятного аппетита!
