Запеченная тыква с мясом и овощами

Необыкновенно вкусное и полезное осеннее блюдо!

Способ приготовления

  • Разрезать тыкву, ложкой удалить сердцевину – толщина стенок должна быть около 1-1,5 см. Стенки тыквы натираем растительным маслом и солью.
  • Нарезать кусочками и протушить мясо. Лук нарезаем полукольцами и добавляем к мясу. Порезать крупно морковь и добавить к мясу, тушить еще 10 минут.
  • Перец очищаем от семян и нарезаем крупными ломтями, после чего добавляем к мясу.
  • За 5 минут до готовности добавляем фасоль, сливочное масло и хорошо перемешиваем.
  • В подготовленную тыкву аккуратно выкладываем начинку.
  • Ставим нашу тыкву на 1 час в разогретую духовку до 160-180 С. Немного остудить и подавать к столу. Приятного аппетита!

Эти рецепты вам пригодятся

Запеченная тыква с мясом и овощами
2 порции(-ий) более 45 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 банка фасоли красной Bonduelle
  • 300 г свинины
  • 1 тыква
  • 1 морковь
  • 1 лук
  • 1 сладкий красный перец
  • 100 г сливочного масла
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Разрезать тыкву, ложкой удалить сердцевину – толщина стенок должна быть около 1-1,5 см. Стенки тыквы натираем растительным маслом и солью.

  • Шаг 2

    Нарезать кусочками и протушить мясо. Лук нарезаем полукольцами и добавляем к мясу. Порезать крупно морковь и добавить к мясу, тушить еще 10 минут.

  • Шаг 3

    Перец очищаем от семян и нарезаем крупными ломтями, после чего добавляем к мясу.

  • Шаг 4

    За 5 минут до готовности добавляем фасоль, сливочное масло и хорошо перемешиваем.

  • Шаг 5

    В подготовленную тыкву аккуратно выкладываем начинку.

  • Шаг 6

    Ставим нашу тыкву на 1 час в разогретую духовку до 160-180 С. Немного остудить и подавать к столу. Приятного аппетита!