Способ приготовления
-
Разрезать тыкву, ложкой удалить сердцевину – толщина стенок должна быть около 1-1,5 см. Стенки тыквы натираем растительным маслом и солью.
-
Нарезать кусочками и протушить мясо. Лук нарезаем полукольцами и добавляем к мясу. Порезать крупно морковь и добавить к мясу, тушить еще 10 минут.
-
Перец очищаем от семян и нарезаем крупными ломтями, после чего добавляем к мясу.
-
За 5 минут до готовности добавляем фасоль, сливочное масло и хорошо перемешиваем.
-
В подготовленную тыкву аккуратно выкладываем начинку.
-
Ставим нашу тыкву на 1 час в разогретую духовку до 160-180 С. Немного остудить и подавать к столу. Приятного аппетита!
