Запеченный картофель с красной фасолью и кремом из авокадо

Порадуйте своих гостей замечательной, легкой в ​​приготовлении и здоровой пищей

Способ приготовления

  • Лук и петрушку измельчите, нарежьте ломтиками редис и 1 лайм.

  • Приготовьте крем из авокадо: разрежьте его на две части, достаньте мякоть, порежьте небольшими кусочками и положите в небольшую миску. Добавьте соль, перец, пеперончино и сбрызните небольшим количеством масла. После этого добавьте сок из 1/4 лайма. Добавьте сыр и взбейте блендером, чтобы сделать крем.

  • Картофель хорошо вымойте и поставьте в духовку на 30 минут при 200°C.

  • Достаньте картофель из духовки, надрежьте его и добавьте крем с авокадо, зеленый лук, петрушку и красную фасоль.

Эти рецепты вам пригодятся

Запеченный картофель с красной фасолью и кремом из авокадо
2 порции(-ий) 30-45 мин лёгкий
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • <p><a href=https://bonduelle.ua/ru-UA/produkt/fasol-krasnaya target=_blank rel=noopener><strong>1 банка (200 г) красной фасоли Bonduelle</strong></a></p>
  • <p>3 большие белые картофелины</p>
  • <p>2 зрелых авокадо</p>
  • <p>50 г сыра</p>
  • <p>2 лайма</p>
  • <p>4 редиса</p>
  • <p>1 пучок зеленого лука</p>
  • <p>1 пучок петрушки</p>
  • <p>немного масла</p>
  • <p>1/2 ч.л. порошка пеперончино</p>
  • <p>соль, перец</p>
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Лук и петрушку измельчите, нарежьте ломтиками редис и 1 лайм.

  • Шаг 2

    Приготовьте крем из авокадо: разрежьте его на две части, достаньте мякоть, порежьте небольшими кусочками и положите в небольшую миску. Добавьте соль, перец, пеперончино и сбрызните небольшим количеством масла. После этого добавьте сок из 1/4 лайма. Добавьте сыр и взбейте блендером, чтобы сделать крем.

  • Шаг 3

    Картофель хорошо вымойте и поставьте в духовку на 30 минут при 200°C.

  • Шаг 4

    Достаньте картофель из духовки, надрежьте его и добавьте крем с авокадо, зеленый лук, петрушку и красную фасоль.