Запеченный лосось с Дуетом зеленой и желтой фасоли

Здоровая и вкусная комбинация зеленой и желтой фасоли с лососем и соусом песто. Идеальное блюдо для легкого обеда!

Способ приготовления

  • Сначала мелко нарежьте петрушку, чеснок ломтиками и лук кубиками, натрите морковь, нарежьте помидоры и пармезан.
  • Сделайте соус песто из петрушки, пармезана, чеснока, кедровых орешков, добавьте немного оливкового масла и сока лайма и перемешайте все в блендере, пока не получите однородную консистенцию.
  • Затем на лосось выложите соус песто и запекайте в духовке, нагретой до температуры 190°С, в течение 15 минут.
  • В горячую сковороду положите сливочное и растительное масло, измельченный лук, натертую морковь, немного соли и перца, затем добавьте овощной бульон, стручковую фасоль, и через 5 минут - кубики помидоров. Дайте покипеть 15-20 минут, чтобы овощи полностью проварились.

Эти рецепты вам пригодятся

Запеченный лосось с Дуетом зеленой и желтой фасоли
2 порции(-ий) 30-45 мин лёгкий
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 200 г Дуета зеленой и желтой стручковой фасоли НА ПАРУ Bonduelle
  • 200 г лосося
  • 2 морковки
  • 2 веточки петрушки
  • 2 луковицы
  • 2 помидора
  • 50 г сливочного масла
  • 30 г пармезана
  • 20 г кедровых орешков
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/2 чашки овощного бульона
  • 1 лайм
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • соль
  • перец
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Сначала мелко нарежьте петрушку, чеснок ломтиками и лук кубиками, натрите морковь, нарежьте помидоры и пармезан.

  • Шаг 2

    Сделайте соус песто из петрушки, пармезана, чеснока, кедровых орешков, добавьте немного оливкового масла и сока лайма и перемешайте все в блендере, пока не получите однородную консистенцию.

  • Шаг 3

    Затем на лосось выложите соус песто и запекайте в духовке, нагретой до температуры 190°С, в течение 15 минут.

  • Шаг 4

    В горячую сковороду положите сливочное и растительное масло, измельченный лук, натертую морковь, немного соли и перца, затем добавьте овощной бульон, стручковую фасоль, и через 5 минут - кубики помидоров. Дайте покипеть 15-20 минут, чтобы овощи полностью проварились.