Запеканка «пастель де чокло»

Смотрите, как легко готовить вкусные чилийские блюда – это очень просто! Пошаговые инструкции и видео рецепты приготовления вкусных блюд из Чили.

Способ приготовления

  • Сливаем жидкость из консервированных черных маслин без косточек.

  • Нарезаем говядину и куриное филе. Теперь к говядине добавляем соль, чеснок, тмин, черный перец. Обжариваем в растительном масле на сильном огне в течение 8 минут. Курицу приправляем специями: посолим, поперчим.

  • А пока мясо жарится, измельчаем кукурузу на мясорубке или в блендере до состояния пюре. В полученную смесь добавляем соль, немного молока, перца и одну столовую ложку масла. И тщательно перемешиваем.

  • А теперь смазываем сливочным маслом керамическую миску, выкладываем слой кукурузной смеси, слой мяса, кусочек курицы, маслины, и покроем все это остатком кукурузы.

  • Ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 15 минут, а затем увеличиваем температуру до 220 градусов и оставляем еще на 10 минут. Подаем горячей.

  • Наслаждаемся вкусной и полезной запеканкой «пастель де чокло»!

Эти рецепты вам пригодятся

Запеканка «пастель де чокло»
2 порции(-ий) 30-45 мин лёгкий
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 180 г кукурузы сладкой GOLD Bonduelle
  • 200 г говядины
  • 140 г куриного филе
  • 70 г маслин
  • 50 мл молока
  • 2 зубчика чеснока
  • 5 г тмина
  • 20 г сливочного масла
  • соль
  • перец
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Сливаем жидкость из консервированных черных маслин без косточек.

  • Шаг 2

    Нарезаем говядину и куриное филе. Теперь к говядине добавляем соль, чеснок, тмин, черный перец. Обжариваем в растительном масле на сильном огне в течение 8 минут. Курицу приправляем специями: посолим, поперчим.

  • Шаг 3

    А пока мясо жарится, измельчаем кукурузу на мясорубке или в блендере до состояния пюре. В полученную смесь добавляем соль, немного молока, перца и одну столовую ложку масла. И тщательно перемешиваем.

  • Шаг 4

    А теперь смазываем сливочным маслом керамическую миску, выкладываем слой кукурузной смеси, слой мяса, кусочек курицы, маслины, и покроем все это остатком кукурузы.

  • Шаг 5

    Ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 15 минут, а затем увеличиваем температуру до 220 градусов и оставляем еще на 10 минут. Подаем горячей.

  • Шаг 6

    Наслаждаемся вкусной и полезной запеканкой «пастель де чокло»!