Зеленый суп-пюре из зеленого горошка с мятой

Это витаминное, вкусное пиршество для стройности. Душистая мята делает блюдо, в которое ее добавили, прежде всего именно душистым, приятным для обоняния. Горох богат белком, в котором много незаменимых аминокислот. В нем содержатся также витамины и много минеральных веществ.

Эти рецепты вам пригодятся

Дип тахина - кунжутная паста

Рецепт дип тахины – соуса, который готовят из семян кунжута.

2 порции(-ий) до 15 мин лёгкий

Хуммус дип - арабская закуска

Рецепт приготовления хуммус дипа – подается с питой или чипсами, может быть оригинальной закуской для Ваших гостей, ожидающих главное блюдо.

3 порции(-ий) более 45 мин лёгкий

Альфахорес - бисквиты со сгущенным молоком

Во многих латиноамериканских странах и Испании можно встретить печенье с таким названием, но рецепты совершенно разные.

10 порции(-ий) более 45 мин средний

Эмпанадас – аргентинские пельмени

Эмпанадас – большие аргентинские пельмени с говядиной, жареные на смальце.

8 порции(-ий) более 45 мин средний

Зеленый суп-пюре из зеленого горошка с мятой

1 порции(-ий) до 15 мин средний

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 банка (400 г) горошка зеленого Bonduelle
1 лук
3 зубчика чеснока
1 картофель
3 веточки мяты
2 ст. л. масла оливкового
100 мл сливок
по вкусу соль
перец
500 мл бульона

Способ приготовления

Шаг 1

Для начала очистите лук и чеснок, порежьте их и пожарьте на сковородке, пока не станут мягкими. Добавьте туда же горошек, немного прогрейте.
Шаг 2

Очищенный и нарезанный картофель добавьте к овощам. Залейте 500 мл бульона.
Шаг 3

Как только картофель будет готов, добавьте в кастрюльку листья мяты и перец с солью.
Шаг 4

Разбейте супчик блендером.
Шаг 5

Затем влейте сливки и доведите его до кипения, но кипятить не нужно. Приятного Вам аппетита!