Зразы с тыквой и овощами "Бондюэль"

Сытные и вкусные зразы с овощами Бондюэль.

Способ приготовления

  • Отвариваем картофель в мундире до готовности. Очищаем картофель, пока он горячий, и делаем пюре. Добавляем яйцо, соль и немного муки, все хорошенько перемешиваем.
  • Морковь натираем на терке и обжариваем на растительном масле, затем добавляем мелко нарезанный лук и еще тушим 5-7 минут.
  • Тыкву нарезаем мелкими квадратиками и добавляем к поджарке. Тушим под крышкой 7 минут, затем солим и перчим.
  • Овощи смешиваем с горошком. Формируем из пюре небольшие лепешки, выкладываем в середину начинку и защипываем края. В одни лепешки я накладывала кукурузку Бондюэль, а во вторые горошек с тыквой.
  • Зразы обваливаем в муке и обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки в смеси сливочного и растительного масла.

Эти рецепты вам пригодятся

Зразы с тыквой и овощами "Бондюэль"
4 порции(-ий) 30-45 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 банка (200 г) горошка зеленого Bonduelle
  • 200 г кукурузы нежной Bonduelle
  • 600 г картофеля
  • 1 морковь
  • 2 луковицы
  • 4-5 ст. л. растительного масла
  • 1 яйцо
  • 5-6 ст. л. муки
  • соль, перец по вкусу
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Отвариваем картофель в мундире до готовности. Очищаем картофель, пока он горячий, и делаем пюре. Добавляем яйцо, соль и немного муки, все хорошенько перемешиваем.

  • Шаг 2

    Морковь натираем на терке и обжариваем на растительном масле, затем добавляем мелко нарезанный лук и еще тушим 5-7 минут.

  • Шаг 3

    Тыкву нарезаем мелкими квадратиками и добавляем к поджарке. Тушим под крышкой 7 минут, затем солим и перчим.

  • Шаг 4

    Овощи смешиваем с горошком. Формируем из пюре небольшие лепешки, выкладываем в середину начинку и защипываем края. В одни лепешки я накладывала кукурузку Бондюэль, а во вторые горошек с тыквой.

  • Шаг 5

    Зразы обваливаем в муке и обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки в смеси сливочного и растительного масла.