Этот сайт использует файлы cookie. Просматривая этот сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Белок в бобовых

С точки зрения питательных ценностей бобовые ценятся благодаря высокому содержанию белка.

Белок в бобовыхКроме того, они являются ценным источником витаминов группы B, а также макро- и микроэлементов, среди которых особого внимания заслуживают калий, магний, фосфор, железо, медь, марганец, молибден, цинк и сера.

Они богаты как растворимой, так и нерастворимой пищевой клетчаткой. Бобовые содержат также фитаты, которые, как показывают проведенные на животных исследования, могут защищать клетки от раковых образований.

Особенно много белка содержит соя (40 г в 100 г), при чем этот белок имеет очень высокую питательную ценность, самую высокую среди всех растительных белков. Содержание углеводов в сухих семенах бобовых колеблется в пределах от 40 до 60 г в 100 г, а жира - от 5 г (для большинства бобовых) до 20 г (для семян сои).


Эти рецепты вам пригодятся

Суп-пюре по-испански
Суп-пюре по-испански

Смотрите, как легко готовить вкусные испанские блюда – это очень просто! Пошаговые инструкции и видео рецепты приготовления вкусных блюд из Испании.

2 порции(-ий) 30-45 мин лёгкий
Закуска "Средиземноморский сюрприз"
Закуска "Средиземноморский сюрприз"

Закуска "Средиземноморский сюрприз" подарит вам незабываемый вкус благодаря сочетанию всех своих ингредиентов.

2 порции(-ий) до 15 мин средний
Сибас в томатно-апельсиновом соусе с маслинами
Сибас в томатно-апельсиновом соусе с маслинами

Вкусная рыба с необычным и пикантным вкусом.

4 порции(-ий) 15-30 мин лёгкий
Итальянско-армянский fusion
Итальянско-армянский fusion

Необычное сочетание вкусов, которое точно Вас удивит.

6 порции(-ий) более 45 мин средний
Белок в бобовых

С точки зрения питательных ценностей бобовые ценятся благодаря высокому содержанию белка.

Белок в бобовыхКроме того, они являются ценным источником витаминов группы B, а также макро- и микроэлементов, среди которых особого внимания заслуживают калий, магний, фосфор, железо, медь, марганец, молибден, цинк и сера.

Они богаты как растворимой, так и нерастворимой пищевой клетчаткой. Бобовые содержат также фитаты, которые, как показывают проведенные на животных исследования, могут защищать клетки от раковых образований.

Особенно много белка содержит соя (40 г в 100 г), при чем этот белок имеет очень высокую питательную ценность, самую высокую среди всех растительных белков. Содержание углеводов в сухих семенах бобовых колеблется в пределах от 40 до 60 г в 100 г, а жира - от 5 г (для большинства бобовых) до 20 г (для семян сои).

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description