Французская кухня: секрет вкусной еды и стройной фигуры

Рататуй - французское блюдо из овощей

Французская кухня

В большинстве блюд французской кухни используют овощи: картошка, зеленая фасоль, все виды лука, шпинат, капуста, помидоры, баклажаны, сельдерей, грибы – все это является основой для закусок, основных блюд и гарниров.

Первое блюдо – это, как правило, суп. Во Франции самый популярный суп – это, конечно же, луковый из лука-порей и сливок.

Второе блюдо – это жаренное на гриле мясо (говядина, телятина, баранина, птица или дичь) со сливочным маслом, приправленное чабрецом, эстрагоном, кервелем, базиликом, петрушкой, лавровым листом, корицей, гвоздикой, шафраном, мускатным орехом, имбирем, тмином или другими экзотическими специями. Мясо подается с гарниром из овощей, которые также могут поджаривать на гриле. Во Франции особое внимание уделяют на идеальное сочетание мяса, овощей и специй.

Французы знают, как готовить и наслаждаться здоровой пищей. Их кухня стала крепкой основой для здорового питания, она использует большое количество фруктов и овощей, приготовленных так, что в блюдах сохраняются полезные вещества и витамины. Им удалось найти секрет вкусной еды, которая не вредит фигуре. Французы неспешно смакуют и наслаждаются каждым вкусом чудесной кухни. Приятного аппетита!


Эти рецепты вам пригодятся

Горшочек "Смакотень"
Горшочек "Смакотень"

Мясо в горшочках под овощами Бондюэль - что может быть вкусней?

6 порции(-ий) 15-30 мин средний
Печёная говяжья вырезка – «svickova»
Печёная говяжья вырезка – «svickova»

Рецептура печёной говяжьей вырезки – вкуснейшего чешского блюда, имеющего многолетнюю традицию.

3 порции(-ий) более 45 мин средний
Закуска из шампиньонов
Закуска из шампиньонов

Еще один из вариантов закуски из  шампиньонов с кукурузным соусом.

2 порции(-ий) до 15 мин средний
Закуска "Средиземноморский сюрприз"
Закуска "Средиземноморский сюрприз"

Закуска "Средиземноморский сюрприз" подарит вам незабываемый вкус благодаря сочетанию всех своих ингредиентов.

2 порции(-ий) до 15 мин средний
Французская кухня: секрет вкусной еды и стройной фигуры
Рататуй - французское блюдо из овощей

Французская кухня

В большинстве блюд французской кухни используют овощи: картошка, зеленая фасоль, все виды лука, шпинат, капуста, помидоры, баклажаны, сельдерей, грибы – все это является основой для закусок, основных блюд и гарниров.

Первое блюдо – это, как правило, суп. Во Франции самый популярный суп – это, конечно же, луковый из лука-порей и сливок.

Второе блюдо – это жаренное на гриле мясо (говядина, телятина, баранина, птица или дичь) со сливочным маслом, приправленное чабрецом, эстрагоном, кервелем, базиликом, петрушкой, лавровым листом, корицей, гвоздикой, шафраном, мускатным орехом, имбирем, тмином или другими экзотическими специями. Мясо подается с гарниром из овощей, которые также могут поджаривать на гриле. Во Франции особое внимание уделяют на идеальное сочетание мяса, овощей и специй.

Французы знают, как готовить и наслаждаться здоровой пищей. Их кухня стала крепкой основой для здорового питания, она использует большое количество фруктов и овощей, приготовленных так, что в блюдах сохраняются полезные вещества и витамины. Им удалось найти секрет вкусной еды, которая не вредит фигуре. Французы неспешно смакуют и наслаждаются каждым вкусом чудесной кухни. Приятного аппетита!