Как есть спагетти?

Эту длинную вермишель с соусом, характерную для итальянской кухни, можем употреблять двумя способами:

  1. Как есть спагетти? На середину тарелки ставиться вертикально вилка и деликатно вращается так, чтобы вокруг нее обвернулось небольшое количество вермишели, чтобы не было сразу слишком много. Если вермишель упадет, что чаще всего происходит, возобновляем попытку. По такому методу употребляется также другие виды макаронных изделий, как «букатини», «паппарделле» или «тальятелле».
  2. Между зубцами вилки поддеваем несколько штучек вермишели, а затем переносим все на ложку. Вращая вилкой, обворачиваем вермишель так, чтобы образовался небольшой клубочек. Остальное отрезаем ложкой. Ко рту  подносим руку с вилкой, не обе и не ту, которая с ложкой. Этот способ употребления спагетти соответствует принципам этикета за столом.

Хлеб и «скарпетта»

Ложка, которой мы пользуемся для оборачивания вермишели, может также служить для взятия с тарелки соуса. Но намного правильнее и красивее стирать остатки соуса для спагетти хлебом, или так называемым хлебом «скарпетта». Итальянцы при употреблении спагетти пользуются исключительно вилкой, поэтому не удивляйтесь, если не увидите ложки у коренного итальянца. Кроме того, «побороться» со спагетти стоит, потому что вкус этого блюда, особенно классического спагетти по-сицилийски, компенсирует любые неудобства


Эти рецепты вам пригодятся

Гренадер с овощами

Гренадер с овощами

Мясо рыбы гренадер очень нежное и обладает минимальным количеством костей.

3 порции(-ий) до 15 мин средний
Крокеты куриные с кукурузой

Крокеты куриные с кукурузой

Отличная закуска. Быстра в приготовлении.

4 порции(-ий) до 15 мин средний
Манты "Мешочек"

Манты "Мешочек"

Родственники пельменей и хинкалей - сочные и вкусные манты.

5 порции(-ий) 30-45 мин средний
Паштет из красной фасоли "Ежики"

Паштет из красной фасоли "Ежики"

Даже если Ваши детки равнодушны к красной фасоли, такие ежики на тарелке точно им понравятся.

2 порции(-ий) 15-30 мин средний
Как есть спагетти?

Эту длинную вермишель с соусом, характерную для итальянской кухни, можем употреблять двумя способами:

  1. Как есть спагетти? На середину тарелки ставиться вертикально вилка и деликатно вращается так, чтобы вокруг нее обвернулось небольшое количество вермишели, чтобы не было сразу слишком много. Если вермишель упадет, что чаще всего происходит, возобновляем попытку. По такому методу употребляется также другие виды макаронных изделий, как «букатини», «паппарделле» или «тальятелле».
  2. Между зубцами вилки поддеваем несколько штучек вермишели, а затем переносим все на ложку. Вращая вилкой, обворачиваем вермишель так, чтобы образовался небольшой клубочек. Остальное отрезаем ложкой. Ко рту  подносим руку с вилкой, не обе и не ту, которая с ложкой. Этот способ употребления спагетти соответствует принципам этикета за столом.

Хлеб и «скарпетта»

Ложка, которой мы пользуемся для оборачивания вермишели, может также служить для взятия с тарелки соуса. Но намного правильнее и красивее стирать остатки соуса для спагетти хлебом, или так называемым хлебом «скарпетта». Итальянцы при употреблении спагетти пользуются исключительно вилкой, поэтому не удивляйтесь, если не увидите ложки у коренного итальянца. Кроме того, «побороться» со спагетти стоит, потому что вкус этого блюда, особенно классического спагетти по-сицилийски, компенсирует любые неудобства