Этот сайт использует файлы cookie. Просматривая этот сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Как приготовить идеальную пасту?

Готовить пасту очень просто, если соблюдать несколько правил. Ниже вы найдете советы о том, как правильно приготовить макароны, от самих итальянцев.

1. Все пасты разные.

Качество макарон зависит от качества ингредиентов. Готовка – это простой тест, с помощью которого вы понимаете, были макароны высокого качества или нет. Если вода после варки макарон остается прозрачной, а сами макароны приобретают красивый золотистый цвет, то мы можем быть уверенны, что имеем дело с качественным продуктом.

2. Вода, вода, вода.

Большинство людей используют для приготовления пасты слишком маленькую кастрюлю или наливают недостаточно воды. Пропорция должна быть 1 литр воды на 100 грамм пасты.

3. Соль.

Соление воды усиливает вкус пасты. Солите воду, как только она достигнет точки кипения, сразу перед тем, как бросить в кастрюлю макароны. Идеальное соотношение – 7 грамм соли на 1 литр воды.

4. Масло и вода не смешиваются.

Если паста высокого качества, то масло добавлять не нужно. Оно покроет макароны только тонким слоем и получится тот самый соус, который стекает с лапши.

5. Не нужно промывать сваренные макароны холодной водой.

Не промывайте готовую пасту холодной водой. Делая это, вы смываете с макарон тонкий слой крахмала, благодаря которому соус держится на пасте.

Несколько простых шагов к идеальной пасте.

Найдите больше вкусных рецептов тут:
Спагетти – основа итальянской кухни
Как есть спагетти?


Эти рецепты вам пригодятся

Чизкейк - сырник
Чизкейк - сырник

Чизкейк – очень популярный десерт не только в Германии, но и во всем мире.

4 порции(-ий) более 45 мин средний
Печенье "Изумленье" с кукурузкой "Бондюэль" и плавленым сырком
Печенье "Изумленье" с кукурузкой "Бондюэль" и плавленым сырком

Печенье от которого дети будут в восторге. Его можно подавать как на завтрак так и на ланч.

4 порции(-ий) до 15 мин лёгкий
Овощи стир-фрай с хлебом наан
Овощи стир-фрай с хлебом наан

Жареный хлеб наан со смесью легких овощей - это быстро и вкусно!

4 порции(-ий) более 45 мин средний
Салат "С любовью для любимой"
Салат "С любовью для любимой"

Рецепт весеннего праздничного салатика для близкого человека.

2 порции(-ий) до 15 мин средний
Как приготовить идеальную пасту?

Готовить пасту очень просто, если соблюдать несколько правил. Ниже вы найдете советы о том, как правильно приготовить макароны, от самих итальянцев.

1. Все пасты разные.

Качество макарон зависит от качества ингредиентов. Готовка – это простой тест, с помощью которого вы понимаете, были макароны высокого качества или нет. Если вода после варки макарон остается прозрачной, а сами макароны приобретают красивый золотистый цвет, то мы можем быть уверенны, что имеем дело с качественным продуктом.

2. Вода, вода, вода.

Большинство людей используют для приготовления пасты слишком маленькую кастрюлю или наливают недостаточно воды. Пропорция должна быть 1 литр воды на 100 грамм пасты.

3. Соль.

Соление воды усиливает вкус пасты. Солите воду, как только она достигнет точки кипения, сразу перед тем, как бросить в кастрюлю макароны. Идеальное соотношение – 7 грамм соли на 1 литр воды.

4. Масло и вода не смешиваются.

Если паста высокого качества, то масло добавлять не нужно. Оно покроет макароны только тонким слоем и получится тот самый соус, который стекает с лапши.

5. Не нужно промывать сваренные макароны холодной водой.

Не промывайте готовую пасту холодной водой. Делая это, вы смываете с макарон тонкий слой крахмала, благодаря которому соус держится на пасте.

Несколько простых шагов к идеальной пасте.

Найдите больше вкусных рецептов тут:
Спагетти – основа итальянской кухни
Как есть спагетти?

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description