Готовую еду и «фаст фуд» можно легко дополнить вегетарианскими идеями, например добавлением размороженного гороха и кусочками помидоров. Если вы подаете замороженные рыбные палочки, то мы рекомендуем добавить горох и кукурузу.
Несколько идей для украшения готовых блюд:
- Поверх пиццы можно добавить высушенные консервированные помидоры (будет лучше, если они уже с травами, приправами или чесноком) или замороженные овощи, например, нарезанный шпинат, брокколи, горох или кукурузу. Приправьте все сыром или сухариками.
- На замороженную лазанью можно положить толстые куски кабачка или помидоров. Приправьте натертым пармезаном и запеките. Подавайте с любым салатом.
Готовые мексиканские блюда можно подавать с приготовленным вегетарианским соусом. Нарежьте кубиками помидоры, огурец, лук и сельдерей. Перемешайте все овощи и приправьте солью и перцем. Добавьте нарезанный свежий перец чили и кориандр.- На замороженный фруктовый пирог можно добавить слой овощей и запекать, пока они не станут мягкими. Рекомендуется также добавить к готовому блюду жульен из грибов, помидор и кабачков.
- Когда вы готовите купленные готовые блины или кукурузную лепешку, заполните их нарезанным замороженным шпинатом. Его не обязательно размораживать. Просто смешайте кусочки шпината с творогом и мелко порубленным зеленым луком. Покройте это порезанными помидорами с травами, натертым сыром и запеките в духовке.
- К индийским вегетарианским готовым блюдам можно приготовить закуску, напоминающую райту. Смешайте порезанный кубиками огурец с зеленым луком, натертой морковью, порубленной жерухой или кориандром. Добавьте йогурт низкой жирности. Присыпьте мелко нарезанной свежей мятой и приправьте чили.
- Для китайских блюд мы рекомендуем простой азиатский салат. Смешайте свежие ростки бобов с мелко нарезанным зеленым луком, ростками бамбука и тонко нарезанным водяным плавающим орехом. Подавайте этот салат на листьях китайского салата, немного приправленных кунжутовым маслом и соевым соусом.
