Как сделать макароны самостоятельно

Чтобы приготовить макароны на 3 человека, возьмите 200 г муки и 1 чайную ложку соли.

Просейте муку на чистую поверхность для раскатки теста. Сделайте из муки горку с углублением по центру, в которое вбейте одно большое яйцо. Не забывайте при замесе теста посыпать поверхность мукой. Если тесто получается слишком сухим - добавьте ложку воды, слишком жидким - ложку муки. Гладкое и эластичное тесто накройте полотенцем и оставьте отдохнуть на 15 минут. Это нужно для того, чтобы вода и яйца лучше соединились с мукой.

Далее разделите тесто на равные небольшие кусочки. Слегка посыпьте мукой и придайте им форму прямоугольника толщиной полсантиметра. Соедините полученные прямоугольники для получения более длинных макарон.

Последний этап - придать домашним макаронам подходящую форму. Это можно сделать при помощи специального ножа для пиццы или пасты, разрезав тесто на полоски желаемой ширины.

Red_Pasta-RU-final

Делайте макароны и пасту дома для себя и друзей

Как есть спагетти?
Итальянская кухня


Эти рецепты вам пригодятся

Гороховый суп

Гороховый суп

Красота этого рецепта заключается в приобретении нежно-салатного цвета за счет горошка, который перемолот в пюре.

3 порции(-ий) до 15 мин средний
Салат "Рыжая лошадка"

Салат "Рыжая лошадка"

Приготовьте необычный новогодний салат!

5 порции(-ий) более 45 мин средний
Сырные шарики "С секретом"

Сырные шарики "С секретом"

Сыр на праздничном столе всегда уместен.

4 порции(-ий) до 15 мин лёгкий
Салат "Объедение"

Салат "Объедение"

Вкусный, сытный и полезный салат!

4 порции(-ий) до 15 мин средний
Как сделать макароны самостоятельно

Чтобы приготовить макароны на 3 человека, возьмите 200 г муки и 1 чайную ложку соли.

Просейте муку на чистую поверхность для раскатки теста. Сделайте из муки горку с углублением по центру, в которое вбейте одно большое яйцо. Не забывайте при замесе теста посыпать поверхность мукой. Если тесто получается слишком сухим - добавьте ложку воды, слишком жидким - ложку муки. Гладкое и эластичное тесто накройте полотенцем и оставьте отдохнуть на 15 минут. Это нужно для того, чтобы вода и яйца лучше соединились с мукой.

Далее разделите тесто на равные небольшие кусочки. Слегка посыпьте мукой и придайте им форму прямоугольника толщиной полсантиметра. Соедините полученные прямоугольники для получения более длинных макарон.

Последний этап - придать домашним макаронам подходящую форму. Это можно сделать при помощи специального ножа для пиццы или пасты, разрезав тесто на полоски желаемой ширины.

Red_Pasta-RU-final

Делайте макароны и пасту дома для себя и друзей

Как есть спагетти?
Итальянская кухня