Как сделать макароны самостоятельно

Чтобы приготовить макароны на 3 человека, возьмите 200 г муки и 1 чайную ложку соли.

Просейте муку на чистую поверхность для раскатки теста. Сделайте из муки горку с углублением по центру, в которое вбейте одно большое яйцо. Не забывайте при замесе теста посыпать поверхность мукой. Если тесто получается слишком сухим - добавьте ложку воды, слишком жидким - ложку муки. Гладкое и эластичное тесто накройте полотенцем и оставьте отдохнуть на 15 минут. Это нужно для того, чтобы вода и яйца лучше соединились с мукой.

Далее разделите тесто на равные небольшие кусочки. Слегка посыпьте мукой и придайте им форму прямоугольника толщиной полсантиметра. Соедините полученные прямоугольники для получения более длинных макарон.

Последний этап - придать домашним макаронам подходящую форму. Это можно сделать при помощи специального ножа для пиццы или пасты, разрезав тесто на полоски желаемой ширины.

Red_Pasta-RU-final

Делайте макароны и пасту дома для себя и друзей

Как есть спагетти?
Итальянская кухня


Эти рецепты вам пригодятся

Альфахорес - бисквиты со сгущенным молоком

Альфахорес - бисквиты со сгущенным молоком

Во многих латиноамериканских странах и Испании можно встретить печенье с таким названием, но рецепты совершенно разные.

10 порции(-ий) более 45 мин средний
Мусака по-гречески с овощами "Бондюэль"

Мусака по-гречески с овощами "Бондюэль"

Один рецепт классического блюда традиционной греческой кухни - Мусака.

4 порции(-ий) 30-45 мин средний
Овощной торт "Урожайные поля Бондюэль"

Овощной торт "Урожайные поля Бондюэль"

Это богатое на витамины блюдо будет отлчиной закуской.

8 порции(-ий) 15-30 мин лёгкий
Паста пенне с украинским акцентом

Паста пенне с украинским акцентом

Украинские вариации на тему пасты.

6 порции(-ий) 30-45 мин средний
Как сделать макароны самостоятельно

Чтобы приготовить макароны на 3 человека, возьмите 200 г муки и 1 чайную ложку соли.

Просейте муку на чистую поверхность для раскатки теста. Сделайте из муки горку с углублением по центру, в которое вбейте одно большое яйцо. Не забывайте при замесе теста посыпать поверхность мукой. Если тесто получается слишком сухим - добавьте ложку воды, слишком жидким - ложку муки. Гладкое и эластичное тесто накройте полотенцем и оставьте отдохнуть на 15 минут. Это нужно для того, чтобы вода и яйца лучше соединились с мукой.

Далее разделите тесто на равные небольшие кусочки. Слегка посыпьте мукой и придайте им форму прямоугольника толщиной полсантиметра. Соедините полученные прямоугольники для получения более длинных макарон.

Последний этап - придать домашним макаронам подходящую форму. Это можно сделать при помощи специального ножа для пиццы или пасты, разрезав тесто на полоски желаемой ширины.

Red_Pasta-RU-final

Делайте макароны и пасту дома для себя и друзей

Как есть спагетти?
Итальянская кухня