Этот сайт использует файлы cookie. Просматривая этот сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Как правильно составить меню?

Сезонность

Большую роль в подборе нашего меню играет время года. Летом мы должны употреблять в пищу легкие блюда, а зимой более содержательные. Для приготовления блюд летом используйте свежие овощи. Не имеет сезонности такая прекрасная добавка, как овощи мороженные или консервированные.

Разновидность

Наше меню должно отличаться разнообразием. Следует избегать дублирования  блюд и повторения гарниров. Если к одному блюду Вы подаете рис, тогда ко второму нужно подать, например, картошку или кашу.

Соответствующая порция

Следует также принимать во внимание возможности гостя. Он точно не съест пять сытых блюд в течение четырехчасового ужина. Вы должны решиться, или на меньшее количество блюд, или на менее калорийные блюда и меньшие порции. 

Вид

Определяя меню, мы должны принимать также во внимание, каким образом блюда будут представлены на столе. Нужно позаботиться, чтобы выбранные блюда были разнообразны по своему цвету. Такой состав точно привлечет внимание, и приведет к тому, что гости не смогут удержаться, чтобы не попробовать каждое из блюд.

 

Последний взгляд на блюда

Выбранное меню мы должны дополнительно оценить с точки зрения контрастов. В хорошо подобранном меню должны быть горячие и холодные блюда, легкие и более сытные, жаренные и вареные. Если Вы подберете свое меню, руководствуясь вышеуказанными принципами, можете быть уверены, что кулинарный успех Вам гарантирован.


Эти рецепты вам пригодятся

Фехерварский цыпленок
Фехерварский цыпленок

Смотрите, как легко готовить вкусные венгерские блюда – это очень просто! Пошаговые инструкции и видео рецепты приготовления вкусных блюд из Венгрии.

3 порции(-ий) 30-45 мин средний
Суп из чечевицы
Суп из чечевицы

Сытный и вкусный суп, который готовится менее часа!

4 порции(-ий) более 45 мин лёгкий
Спагетти – основа итальянской кухни
Спагетти – основа итальянской кухни

Рецепт спагетти по-сицилийски – исключительное блюдо итальянской кухни.

4 порции(-ий) 30-45 мин лёгкий
“Bonduelle con carne” - свинина с фасолью и томатами
“Bonduelle con carne” - свинина с фасолью и томатами

Яркая вариация на тему знаменитого чили Конкарно, вкусная и немного жгучая, - идеальная мужская еда!

3 порции(-ий) 30-45 мин средний
Как правильно составить меню?

Сезонность

Большую роль в подборе нашего меню играет время года. Летом мы должны употреблять в пищу легкие блюда, а зимой более содержательные. Для приготовления блюд летом используйте свежие овощи. Не имеет сезонности такая прекрасная добавка, как овощи мороженные или консервированные.

Разновидность

Наше меню должно отличаться разнообразием. Следует избегать дублирования  блюд и повторения гарниров. Если к одному блюду Вы подаете рис, тогда ко второму нужно подать, например, картошку или кашу.

Соответствующая порция

Следует также принимать во внимание возможности гостя. Он точно не съест пять сытых блюд в течение четырехчасового ужина. Вы должны решиться, или на меньшее количество блюд, или на менее калорийные блюда и меньшие порции. 

Вид

Определяя меню, мы должны принимать также во внимание, каким образом блюда будут представлены на столе. Нужно позаботиться, чтобы выбранные блюда были разнообразны по своему цвету. Такой состав точно привлечет внимание, и приведет к тому, что гости не смогут удержаться, чтобы не попробовать каждое из блюд.

 

Последний взгляд на блюда

Выбранное меню мы должны дополнительно оценить с точки зрения контрастов. В хорошо подобранном меню должны быть горячие и холодные блюда, легкие и более сытные, жаренные и вареные. Если Вы подберете свое меню, руководствуясь вышеуказанными принципами, можете быть уверены, что кулинарный успех Вам гарантирован.

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description