Вкусными могут быть не только свежесобранные овощи. Просто выбирайте правильный способ приготовления, тогда вы сможете создавать красивые и полезные овощные блюда.
Процесс производства
Бондюэль всегда предоставляет замороженные овощи высшего качества. Три главных элемента направляют процесс производства:
- Вкус – овощи собирают и пакуют очень быстро, чтобы сохранить натуральный вкус конечного продукта.
- Цвет – быстрая упаковка и правильное хранение сохраняет натуральный цвет овощей.
- Структура – процедура охлаждения сосредоточена на сохранении изначальной структуры каждого отдельного овоща.
Сделай овощи еще вкуснее
Следуйте нескольким простым правилам, чтобы даже гурманы не смогли сказать, были ли приготовленные овощи заморожены:
- Используйте много воды, даже если не собираетесь варить овощи. Если опустить их в воду перед приготовлением, это позволит сохранить структуру овощей.
- Используйте несколько специй, остановитесь на тех, которые не изменяют вкус овощей.
- Смешайте овощи в конечном блюде, это подчеркнет разницу во вкусе различных составляющих.
- Выбирайте блюда, в которых приготовление овощей не занимает много времени.
