Этот сайт использует файлы cookie. Просматривая этот сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Овощи и здоровье

Недавно открытые соединения, содержащиеся в овощах. Их влияние на наше здоровье может оказаться спасительным!

Биофлавонoиды

Биофлавонoиды

Содержатся в овощах и фруктах.
Еще в 70-х годах XX века считалось, что эти соединения не имеют никакой пищевой ценности.
- они являются сильными антиоксидантами, которые могут предотвращать образование некоторых видов злокачественных опухолей; 
- укрепляют стенки артерий (рутин);
- оказывают антивирусное действие (кверцетин);
- смягчают симптомы аллергических реакций. 

Сульфорафен

Содержится в брюссельской капусте, брокколи и цветной капусте, обладает антираковыми свойствами.

Полиацетилены

Содержатся в моркови и сельдерее, оказывая антиоксидантное действие, предотвращают образование опухолевых клеток.

Монотерпены и феноловые кислоты

Их особенно богатым источником являются, чеснок и соя. Oни сокращают количество нитрозаминов, образующихся в желудочно-кишечном тракте из содержащихся в пище нитратов.

Сульфиды в овощах

Сульфиды

Содержатся в крестоцветных овощах, таких как капуста и редис, помогают снизить артериальное давление, предотвращают образование тромбов.

Стерины

Главным образом содержатся в огурцах, влияют на снижение уровня холестерина в крови.


Эти рецепты вам пригодятся

Курица с зеленой стручковой фасолью и с соусом из дижонской горчицы
Курица с зеленой стручковой фасолью и с соусом из дижонской горчицы

Чрезвычайно вкусное блюдо!

2 порции(-ий) 30-45 мин средний
Голубчики с белой фасолью
Голубчики с белой фасолью

Очень вкусные и сытные голубцы с белой фасолью

10 порции(-ий) 30-45 мин средний
Рулет с лососем и горошком Бондюэль
Рулет с лососем и горошком Бондюэль

Полезный и очень вкусный рецепт.

4 порции(-ий) до 15 мин средний
Рулетики из доверсоль (морской язык)
Рулетики из доверсоль (морской язык)

Изысканные морских деликатесы для настоящих гурманов!

1 порции(-ий) 15-30 мин средний
Овощи и здоровье

Недавно открытые соединения, содержащиеся в овощах. Их влияние на наше здоровье может оказаться спасительным!

Биофлавонoиды

Биофлавонoиды

Содержатся в овощах и фруктах.
Еще в 70-х годах XX века считалось, что эти соединения не имеют никакой пищевой ценности.
- они являются сильными антиоксидантами, которые могут предотвращать образование некоторых видов злокачественных опухолей; 
- укрепляют стенки артерий (рутин);
- оказывают антивирусное действие (кверцетин);
- смягчают симптомы аллергических реакций. 

Сульфорафен

Содержится в брюссельской капусте, брокколи и цветной капусте, обладает антираковыми свойствами.

Полиацетилены

Содержатся в моркови и сельдерее, оказывая антиоксидантное действие, предотвращают образование опухолевых клеток.

Монотерпены и феноловые кислоты

Их особенно богатым источником являются, чеснок и соя. Oни сокращают количество нитрозаминов, образующихся в желудочно-кишечном тракте из содержащихся в пище нитратов.

Сульфиды в овощах

Сульфиды

Содержатся в крестоцветных овощах, таких как капуста и редис, помогают снизить артериальное давление, предотвращают образование тромбов.

Стерины

Главным образом содержатся в огурцах, влияют на снижение уровня холестерина в крови.

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description