Овощи в борьбе с преступностью

В тюрьме Victor Valley в Adelanto (США) внедрена альтернативная программа ресоциализации заключённых, важным элементом которой являются...овощи!

Каждый заключенный, который принял решение участвовать в этой программе, обязательно должен перейти на питание, состоящее прежде всего из овощей. Оказалось, что такая диета не только намного вкуснее традиционной тюремной еды, но также помогает уменьшить агрессивность заключенных – согласно показаниям тюремных надзирателей количество случаев насилия среди заключенных-вегетарианцев уменьшилось аж на 90%!

Овощи в борьбе с преступностью

Наблюдения надзирателей имеют свое научное объяснение. Вегетарианская диета значительно увеличивает выработку SHBG (связывающий половой гормон глобулин). Мужчины с высоким содержанием этого гормона становятся по свидетельству своих жен менее агрессивными и менее деспотичными. Это результат того, что этот гормон соединяется с тестостероном и уменьшает его активность.

Не только надзирателям становится спокойнее. Сами заключенные уже через 10 дней такого питания чувствуют улучшение самочувствия. Некоторые диабетики могут оставить лекарства, улучшается состояние кожи, наблюдается снижение веса у многих заключенных, и почти все ощущают прилив энергии. Более того, многообещающим является значительное уменьшение случаев рецидива среди заключенных, принимающих участие в вегетарианской программе.


Эти рецепты вам пригодятся

Рыбные котлетки в кунжутной панировке
Рыбные котлетки в кунжутной панировке

Очень оригинальные котлетки с горошком.

10 порции(-ий) до 15 мин средний
Рулет с брокколи Bonduelle
Рулет с брокколи Bonduelle

Этот остренький рулет будет прекрасной холодной закуской на вашем праздничном столе!

4 порции(-ий) 15-30 мин средний
Запеченный лосось с Дуетом зеленой и желтой фасоли
Запеченный лосось с Дуетом зеленой и желтой фасоли

Здоровая и вкусная комбинация зеленой и желтой фасоли с лососем и соусом песто. Идеальное блюдо для легкого

2 порции(-ий) 30-45 мин лёгкий
Цацики - соус из йогурта и свежего огурца
Цацики - соус из йогурта и свежего огурца

Рецепт цацики – легкий превосходный способ приготовления!

6 порции(-ий) 30-45 мин лёгкий
Овощи в борьбе с преступностью
В тюрьме Victor Valley в Adelanto (США) внедрена альтернативная программа ресоциализации заключённых, важным элементом которой являются...овощи!

Каждый заключенный, который принял решение участвовать в этой программе, обязательно должен перейти на питание, состоящее прежде всего из овощей. Оказалось, что такая диета не только намного вкуснее традиционной тюремной еды, но также помогает уменьшить агрессивность заключенных – согласно показаниям тюремных надзирателей количество случаев насилия среди заключенных-вегетарианцев уменьшилось аж на 90%!

Овощи в борьбе с преступностью

Наблюдения надзирателей имеют свое научное объяснение. Вегетарианская диета значительно увеличивает выработку SHBG (связывающий половой гормон глобулин). Мужчины с высоким содержанием этого гормона становятся по свидетельству своих жен менее агрессивными и менее деспотичными. Это результат того, что этот гормон соединяется с тестостероном и уменьшает его активность.

Не только надзирателям становится спокойнее. Сами заключенные уже через 10 дней такого питания чувствуют улучшение самочувствия. Некоторые диабетики могут оставить лекарства, улучшается состояние кожи, наблюдается снижение веса у многих заключенных, и почти все ощущают прилив энергии. Более того, многообещающим является значительное уменьшение случаев рецидива среди заключенных, принимающих участие в вегетарианской программе.