Правильная подача блюд

Принятая последовательность подачи блюд во время праздников следующая: закуски, супы, рыба, мясо, сыр и десерты. Конечно, количество блюд не является обязательным или фиксированным, все зависит от количества запланированной пищи. Лучше подавать четыре-пять блюд, а для небольших вечеринок уменьшить количество до трех. Если вы решили провести вечеринку дома, следует помнить о нескольких правилах. Закуски должны быть на столе до того, как гости пройдут в праздничный зал. Кроме того хозяйка должна подавать супы и мясные блюда, а хозяин отвечает за посуду с соусами и салатами. Порядок, в котором мы подаем блюда гостям, много говорит о наших обычаях. При подаче блюд следует всегда начинать с пожилых гостей (сначала женщины), а себе, как хозяевам, нужно подавать в последнюю очередь. Почти все блюда необходимо подавать с правой стороны стула гостя. Так же разливают вино и воду. Выбор напитков и их подача – задача хозяина. Сначала следует наполнить бокалы женщин, а потом – мужчин.

4-Purple_Party_Planner-RU

Проверьте, каких правил подачи блюд придерживаются в ресторанах и на официальных приемах.

Наслаждайся своей вечеринкой и узнай больше на:
Этикет за столом
Устроить банкет или ланч? Выбери подходящий прием
Правила сервирования блюд


Эти рецепты вам пригодятся

Говядина в вине с горошком
Говядина в вине с горошком

Изысканное и вкусное блюдо по мотивам легендарной французской говядины по-бургундски.

6 порции(-ий) более 45 мин средний
Голубец-роза
Голубец-роза

Цветы всегда прекрасны, а такая роза украсит любой стол!

2 порции(-ий) 30-45 мин средний
Салат "До свидания, Масленица"
Салат "До свидания, Масленица"

Это простой и вкусный салат на подушке из шпинатных блинчиков.

6 порции(-ий) 15-30 мин средний
Вкусный лебедь
Вкусный лебедь

Думаем, многие согласятся, что еда должна быть не только полезной и вкусной, но и оригинально оформленной.

3 порции(-ий) 30-45 мин средний
Правильная подача блюд

Принятая последовательность подачи блюд во время праздников следующая: закуски, супы, рыба, мясо, сыр и десерты. Конечно, количество блюд не является обязательным или фиксированным, все зависит от количества запланированной пищи. Лучше подавать четыре-пять блюд, а для небольших вечеринок уменьшить количество до трех. Если вы решили провести вечеринку дома, следует помнить о нескольких правилах. Закуски должны быть на столе до того, как гости пройдут в праздничный зал. Кроме того хозяйка должна подавать супы и мясные блюда, а хозяин отвечает за посуду с соусами и салатами. Порядок, в котором мы подаем блюда гостям, много говорит о наших обычаях. При подаче блюд следует всегда начинать с пожилых гостей (сначала женщины), а себе, как хозяевам, нужно подавать в последнюю очередь. Почти все блюда необходимо подавать с правой стороны стула гостя. Так же разливают вино и воду. Выбор напитков и их подача – задача хозяина. Сначала следует наполнить бокалы женщин, а потом – мужчин.

4-Purple_Party_Planner-RU

Проверьте, каких правил подачи блюд придерживаются в ресторанах и на официальных приемах.

Наслаждайся своей вечеринкой и узнай больше на:
Этикет за столом
Устроить банкет или ланч? Выбери подходящий прием
Правила сервирования блюд