Чем наслаждаются европейцы на праздники? Рецепты закусок
Что едят европейцы, кроме швейцарских пирожных с корицей, английских рождественских пряничных человечков, еврейских рогаликов, польского яблочного пирога Ханука, французского кордон-блю и шоколадного ганаш, грецкого пирога Василопита, восточноевропейского пасхального кулича, российских блинов и чешских драников? Существует множество прекрасных овощных блюд, которые согласно преданиям, служили праздничными закусками, гарнирами или отдельными блюдами.
Рецепты европейских праздничных овощных блюд
Отдаваясь традиционным кулинарным забавам и развлечениям, вы создаете себе праздничное настроение. Если вы не являетесь фанатом стейков и булочек и хотите придерживаться обычного для вас рациона даже в праздничные дни, то именно для вас мы подобрали разнообразные европейские праздничные овощные блюда, созданные ради того, чтобы пробудить ваш аппетит и воображение.
- Картофельное вдохновение: картофельные оладьи – еврейские латкес и ирландские боксти;
- Идеи из шпината: торта Паскалина – итальянский пасхальный пирог с рикоттой и шпинатом;
- Спаржевое удовольствие: итальянский рецепт – спаржа с пармезаном;
- Легендарная квашеная капуста: немецкие, чешские и польские мясные блюда со свежей или квашеной капусты;
- Сладкая морковная забава: еврейский морковный цимес – самый загадочный десерт.
