Цей сайт використовує файли cookie. Проглядаючи цей веб-сайт, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie.

ДІЗНАТИСЬ БІЛЬШЕ

5 порад щодо професіонального оформлення страв

Кілька наших порад, які допоможуть вам змінити повсякденні страви на дещо незабутнє.

1. Правильно обирайте тарілки

Як ви, напевно, помітили, кращим фоном для подавання будь-якого типу їжі є велика, проста, біла тарілка. Ви можете бути більш творчими стосовно форми, та, наприклад, обрати прямокутну або круглу. Кольорові, пофарбовані, а також тарілки з малюнком відволікають очі від центральної частини тарілки - страви, яка є найбільш важливою.

2. Організація страви на тарілці

Існує просте правило, яке допоможе вам зробити правильні порції їжі на тарілці. Завжди пам'ятайте, що овочі повинні покривати приблизно половину тарілки, а білки й крохмаль рівно одну чверть. Якщо представити тарілку у вигляді годинника, помістіть овочі на 2:00, м'ясо на 6:00, і крохмаль на 11:00.

3. Правило непарності

Всі види їжі матимуть більш цікавий вигляд, якщо ви будете уникати парної кількості. Вважається, що парні числа роблять все симетричним, що є неприродним. Подавайте продукти харчування в кількості трьох, п'яти і семи замість чотирьох, шести й восьми.

4. Додайте кольорів

При варінні овочів головне їх не переварити, тому що вони втратять свій природний колір. Спробуйте додати трохи контрасту, але не забувайте про його простоту. Ви могли б також розфарбувати страву, додаючи трохи соусу або пюре.

5. Практика

Оформлення страв є одним з видів художньої майстерності, якої можна легко навчитися. Чим більше ви практикуєтесь, тим краще у вас виходитиме. Але щоб стати професіоналом, Ви повинні виробити свій власний стиль. Ви можете знайти натхнення в Інтернеті, наприклад, читаючи кулінарні блоги. Пам'ятайте, що все це в рамках вашої уяви та креативності. Удачі!


Це може вас зацікавити

Запечений лосось із Дуетом зеленої і жовтої квасолі
Запечений лосось із Дуетом зеленої і жовтої квасолі

Здорова та смачна комбінація зеленої і жовтої квасолі з лососем та соусом песто. Ідеальна страва для легкого обіду!

2 порції(-ій) 30-45 хв простий
Дхал – індійський суп із сочевиці
Дхал – індійський суп із сочевиці

В Індії існує повір’я, що в кожному індійському домі дхал їдять хоча б раз на день.

2 порції(-ій) 30-45 хв простий
Салат "Весняний"
Салат "Весняний"

Весна... Інколи хочеться простого, пісного, легкого салату...

4 порції(-ій) до 15 хв середній
Гулаб-джамун – індійський десерт
Гулаб-джамун – індійський десерт

Цей десерт буде прекрасним частуванням для Ваших друзів.

4 порції(-ій) 30-45 хв простий
5 порад щодо професіонального оформлення страв

Кілька наших порад, які допоможуть вам змінити повсякденні страви на дещо незабутнє.

1. Правильно обирайте тарілки

Як ви, напевно, помітили, кращим фоном для подавання будь-якого типу їжі є велика, проста, біла тарілка. Ви можете бути більш творчими стосовно форми, та, наприклад, обрати прямокутну або круглу. Кольорові, пофарбовані, а також тарілки з малюнком відволікають очі від центральної частини тарілки - страви, яка є найбільш важливою.

2. Організація страви на тарілці

Існує просте правило, яке допоможе вам зробити правильні порції їжі на тарілці. Завжди пам'ятайте, що овочі повинні покривати приблизно половину тарілки, а білки й крохмаль рівно одну чверть. Якщо представити тарілку у вигляді годинника, помістіть овочі на 2:00, м'ясо на 6:00, і крохмаль на 11:00.

3. Правило непарності

Всі види їжі матимуть більш цікавий вигляд, якщо ви будете уникати парної кількості. Вважається, що парні числа роблять все симетричним, що є неприродним. Подавайте продукти харчування в кількості трьох, п'яти і семи замість чотирьох, шести й восьми.

4. Додайте кольорів

При варінні овочів головне їх не переварити, тому що вони втратять свій природний колір. Спробуйте додати трохи контрасту, але не забувайте про його простоту. Ви могли б також розфарбувати страву, додаючи трохи соусу або пюре.

5. Практика

Оформлення страв є одним з видів художньої майстерності, якої можна легко навчитися. Чим більше ви практикуєтесь, тим краще у вас виходитиме. Але щоб стати професіоналом, Ви повинні виробити свій власний стиль. Ви можете знайти натхнення в Інтернеті, наприклад, читаючи кулінарні блоги. Пам'ятайте, що все це в рамках вашої уяви та креативності. Удачі!

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description