Цей сайт використовує файли cookie. Проглядаючи цей веб-сайт, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie.

ДІЗНАТИСЬ БІЛЬШЕ

Чи вийде крем-соус із цвітної капусти?

Незважаючи на зовнішній вигляд, цвітна капуста – один з найбільш багатосторонніх овочів. Вона ідеальна для гарнірів, але також може поборотися за місце основної страви, якщо її підсмажити або приготувати в духовці. Вона чудово поєднується з м'ясом або сиром, а також з іншими овочами. Ви напевно не знаєте, чому цвітна капуста настільки багатогранний овоч. Все тому, що це – квітка рослини, а не плід або видозмінене стебло.

Дізнайтеся більше про овочеві крем-соуси

Більшість овочів, включаючи цвітну капусту, хрусткі в сирому вигляді, тому їх треба варити, щоб вони стали ідеальною основою для соусів. Будьте обережні: не переваріть, а то отримаєте соус, схожий на клей. Те ж саме станеться і з цвітною капустою: правильна консистенція дозволить розтерти овочі виделкою без особливих зусиль. Трохи солі (але тільки солі!) у воді допоможе овочам приготуватися однорідно.

Отримайте саме той крем-соус, про який завжди мріяли

Зніміть з вогню і витягніть цвітну капусту якомога швидше. Процідіть і залиште в мисці ненадовго, дозвольте охолонути. Найкращі кремові соуси виходять з не до кінця приготованих овочів. Перетворіть капусту в пюре за допомогою блендера. Всі інші способи подрібнення дадуть або занадто рідкі, або дуже тверді овочі. На кожні 100 г пюре додайте 20 г олії, ще кілька крапель олії авокадо і все готово.


Це може вас зацікавити

Яловичина "Веллінгтон" під соусом марсала з пюре із горошку та морквою "бебі"
Яловичина "Веллінгтон" під соусом марсала з пюре із горошку та морквою "бебі"

Ця страва є смачною, поживною і корисною і чудово підходить для сімейної вечері.

4 порції(-ій) понад 45 хв середній
Грудка індички з сиром та кукурудзою
Грудка індички з сиром та кукурудзою

Чудова страва для вечері у родинному колі та в оточенні друзів.

4 порції(-ій) понад 45 хв середній
Гострий кіш з куркою та кукурудзою
Гострий кіш з куркою та кукурудзою

Чудовий рецепт для домашньої вечері

4 порції(-ій) понад 45 хв середній
Куряче філе на грилі із салатом Мінестроне
Куряче філе на грилі із салатом Мінестроне

Рецепт приготування курячого філе на грилі з салатом Мінестроне на гарнір.

4 порції(-ій) понад 45 хв середній
Чи вийде крем-соус із цвітної капусти?

Незважаючи на зовнішній вигляд, цвітна капуста – один з найбільш багатосторонніх овочів. Вона ідеальна для гарнірів, але також може поборотися за місце основної страви, якщо її підсмажити або приготувати в духовці. Вона чудово поєднується з м'ясом або сиром, а також з іншими овочами. Ви напевно не знаєте, чому цвітна капуста настільки багатогранний овоч. Все тому, що це – квітка рослини, а не плід або видозмінене стебло.

Дізнайтеся більше про овочеві крем-соуси

Більшість овочів, включаючи цвітну капусту, хрусткі в сирому вигляді, тому їх треба варити, щоб вони стали ідеальною основою для соусів. Будьте обережні: не переваріть, а то отримаєте соус, схожий на клей. Те ж саме станеться і з цвітною капустою: правильна консистенція дозволить розтерти овочі виделкою без особливих зусиль. Трохи солі (але тільки солі!) у воді допоможе овочам приготуватися однорідно.

Отримайте саме той крем-соус, про який завжди мріяли

Зніміть з вогню і витягніть цвітну капусту якомога швидше. Процідіть і залиште в мисці ненадовго, дозвольте охолонути. Найкращі кремові соуси виходять з не до кінця приготованих овочів. Перетворіть капусту в пюре за допомогою блендера. Всі інші способи подрібнення дадуть або занадто рідкі, або дуже тверді овочі. На кожні 100 г пюре додайте 20 г олії, ще кілька крапель олії авокадо і все готово.

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description