Спеціальні чеські страви

Кухня Чехії можливо, що одна з найменш звичних серед традиційних кухонь. Страви без м'яса практично не зустрічаються серед її рецептів, навіть якщо Ви такий рецепт і відшукаєте, то виявиться, що він все одно містить сало. Солодощі вважаються однією із основних страв у Чехії, наприклад, огірки в цукровому соусі. Звучить не тільки дивно, але і трошки божевільно, чи не так? Ласкаво просимо до чеської кухні, де немає місця для вегетаріанців.

Фірмові страви в Чехії важкі та сальні, вони не містять таких нам звичних овочевих гарнірів, містять м’ясо. Салати в Чехії непопулярні, вони, як правило, подаються з традиційним цукровим соусом на основі оцту та води. Напевно, найбільш часто як вегетаріанську страву тут в ресторанах запропонують смажений сир або фруктові кльоцки, наприклад, замість основної страви. Іще одним видом подібної страви є овочевий пиріг, що містить заморожені овочі всіх можливих видів. Все це вочевидь свідчить, що традиційні для Чехії страви не підійдуть вегетаріанцям, принаймні тим, які збираються зовсім не вживати м’яса!