Цей сайт використовує файли cookie. Проглядаючи цей веб-сайт, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie.

ДІЗНАТИСЬ БІЛЬШЕ

Як їсти жаб’ячі лапки?

Тарілка з приготовленими жаб'ячими ніжками та петрушкоюЖаб’ячі лапки зробили світову кар’єру. Цей делікатес асоціюється із французькою кухнею, хоча сьогодні вживається не лише у Франції. Лапки відділяються повністю вище м’яза стегна, стягується шкіра, вирівнюється та наколюється на дерев’яний кілочок. Таким чином приготовані потрапляють на стіл гурманів.

Жаб’ячі лапки дуже вишукане та ніжне м'ясо. Смаком нагадує делікатне м'ясо домашньої птиці. Їсти лапки дуже зручно. Оскільки мають ніжне м'ясо, слід їх ламати та відгризати його. Консерватори за французьким столом не дозволять взяти до рук ані виделки, ані ножа. Інколи, однак, трапляються страви, коли лапки подаються в соусі. Тоді можна скористатися зі столових приборів. У ресторанах, де пропонують цей делікатес, повинні одночасно сервірувати мисочки з водою і лимоном – для миття рук.

Самостійно приготувати жаб’ячі лапки вдома не важко. Найпростіший рецепт – підсмажити їх у паніруванні на розігрітому маслі, але тайська кухня рекомендує подавати їх із перцем чилі, базиліком, часником і рибним соусом.


Це може вас зацікавити

Свинина з квасолею по-українськи
Свинина з квасолею по-українськи

Цю смачну страву можна подавати як з будь-яким гарніром, так і без нього.

5 порції(-ій) понад 45 хв складний
Смажена французька квасоля
Смажена французька квасоля

Якщо Ви не знайдете свіжої квасолі, використайте зелену стручкову квасолю Bonduelle.

3 порції(-ій) 30-45 хв простий
Тістечка альфахор
Тістечка альфахор

У багатьох латиноамериканських країнах, а також Іспанії, можна зустріти тістечка «Альфахор», але в кожній країні, а навіть у регіонах, рецепти зовсім різні.

20 порції(-ій) понад 45 хв середній
Салат "Колобок"
Салат "Колобок"

Смачненький салатик, дуже ніжний. Стане окрасою вашого столу.

3 порції(-ій) 30-45 хв середній
Як їсти жаб’ячі лапки?

Тарілка з приготовленими жаб'ячими ніжками та петрушкоюЖаб’ячі лапки зробили світову кар’єру. Цей делікатес асоціюється із французькою кухнею, хоча сьогодні вживається не лише у Франції. Лапки відділяються повністю вище м’яза стегна, стягується шкіра, вирівнюється та наколюється на дерев’яний кілочок. Таким чином приготовані потрапляють на стіл гурманів.

Жаб’ячі лапки дуже вишукане та ніжне м'ясо. Смаком нагадує делікатне м'ясо домашньої птиці. Їсти лапки дуже зручно. Оскільки мають ніжне м'ясо, слід їх ламати та відгризати його. Консерватори за французьким столом не дозволять взяти до рук ані виделки, ані ножа. Інколи, однак, трапляються страви, коли лапки подаються в соусі. Тоді можна скористатися зі столових приборів. У ресторанах, де пропонують цей делікатес, повинні одночасно сервірувати мисочки з водою і лимоном – для миття рук.

Самостійно приготувати жаб’ячі лапки вдома не важко. Найпростіший рецепт – підсмажити їх у паніруванні на розігрітому маслі, але тайська кухня рекомендує подавати їх із перцем чилі, базиліком, часником і рибним соусом.

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description