Цей сайт використовує файли cookie. Проглядаючи цей веб-сайт, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie.

ДІЗНАТИСЬ БІЛЬШЕ

Як правильно скласти меню?

Сезонність

Велику роль у виборі меню відіграє пора року. Влітку слід подавати легкі страви, а взимку більш суттєві. Влітку для приготування використовуються свіжі овочі, а поза сезоном ідеальним гарніром виступають заморожені чи консервовані.

Різноманітність

Наше меню повинне бути різноманітним. Слід уникати дублювання страв, а також повторення гарнірів, якщо до однієї страви подається рис, то до іншої слід подавати, напр., картоплю чи каші.

Розумна порція

Слід брати до уваги можливості гостя. Напевно, ніхто не з’їсть п’ять ситних страв впродовж чотирьохгодинної вечері. Потрібно приготувати меншу кількість страв, або ж менш калорійні страви і в менших порціях.

Візуальні властивості

Складаючи меню, слід також взяти до уваги те, який вигляд матимуть страви на столі. Потрібно подбати про те, щоб вибрані страви були різнобарвними. Таке оформлення привертатиме увагу та призведе до того, що гості не зможуть стриматися, щоб не скуштувати кожну страву.

Останній погляд

Вибране меню слід окремо оцінити з точки зору контрастів. У добре підібране меню мають бути включені гарячі та холодні страви, легкі та більш ситні, смажені та варені. Якщо складете своє меню відповідно до зазначених вище правил, можете бути впевнені, що кулінарний успіх Вам гарантовано.


Це може вас зацікавити

Імбирний суп з нутом і морквою
Імбирний суп з нутом і морквою

Цю страву можна сміливо назвати «Суп енергії та здоров'я».

6 порції(-ій) до 15 хв середній
Недільний суп із яловичини
Недільний суп із яловичини

Суп із яловичого філе та овочів.

4 порції(-ій) понад 45 хв простий
Пиріг з овочами "Мексиканський"
Пиріг з овочами "Мексиканський"

Дуже корисний пиріг з овочами, оскільки користі додає заморожена овочева суміш "Мексиканська" Бондюель.

10 порції(-ій) понад 45 хв середній
Омлет для коханого чоловіка
Омлет для коханого чоловіка

Смачний і поживний сніданок.

2 порції(-ій) до 15 хв середній
Як правильно скласти меню?

Сезонність

Велику роль у виборі меню відіграє пора року. Влітку слід подавати легкі страви, а взимку більш суттєві. Влітку для приготування використовуються свіжі овочі, а поза сезоном ідеальним гарніром виступають заморожені чи консервовані.

Різноманітність

Наше меню повинне бути різноманітним. Слід уникати дублювання страв, а також повторення гарнірів, якщо до однієї страви подається рис, то до іншої слід подавати, напр., картоплю чи каші.

Розумна порція

Слід брати до уваги можливості гостя. Напевно, ніхто не з’їсть п’ять ситних страв впродовж чотирьохгодинної вечері. Потрібно приготувати меншу кількість страв, або ж менш калорійні страви і в менших порціях.

Візуальні властивості

Складаючи меню, слід також взяти до уваги те, який вигляд матимуть страви на столі. Потрібно подбати про те, щоб вибрані страви були різнобарвними. Таке оформлення привертатиме увагу та призведе до того, що гості не зможуть стриматися, щоб не скуштувати кожну страву.

Останній погляд

Вибране меню слід окремо оцінити з точки зору контрастів. У добре підібране меню мають бути включені гарячі та холодні страви, легкі та більш ситні, смажені та варені. Якщо складете своє меню відповідно до зазначених вище правил, можете бути впевнені, що кулінарний успіх Вам гарантовано.

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description