Цей сайт використовує файли cookie. Проглядаючи цей веб-сайт, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie.

ДІЗНАТИСЬ БІЛЬШЕ

Керівництво з приготування й подавання страв із стручкової квасолі

Порізати звичайно чи тонкими смужками? Відварити чи приготувати на парі? Подавати в чистому вигляді або разом із бобами? Хрусткими або м’якими? Вся ці питання ставлять собі кулінари, коли готують стручкову квасолю. Цей овоч більш складний, ніж може здаватися з першого погляду, через свою поєднуваність з іншими стравами. Відповіді на запитання, поставлені вище, проллють світло на загальне положення справ.

Нарізання стручкової квасолі

Стандартне нарізання квасолі означає видалення кінчиків і розділення стручка на шматки 5-7 см довжиною. Тонке нарізання передбачає, що ми візьмемо вже порізану звичайним способом квасолю або ж стручки із видаленими кінцями, і ніжно проведемо ножем уздовж таким чином, щоб добратися до насіння.

Приготування

На парі готувати набагато корисніше, ніж просто відварювати свіжу або заморожену стручкову квасолю. Використовуючи пароварку, намагайтеся брати маленькі порції, щоб усі овочі приготувалися рівномірно. Якщо ви вирішили відварити квасолю у воді, не забудьте просушити її після приготування.

Подача до столу

Стручкова квасоля чудово виглядає на тарілці й без прикрас. Але якщо вам забажається чого-небудь додати, нехай це буде дрібка зерняток перцю. Вона посилить смак, аромат та загальне враження від вигляду страви. Якщо дуже потрібно додати на тарілку інших приготованих овочів, спробуйте моркву, солодку картоплю і селеру.

Консистенція

Цей момент залежить лише від вашого смаку, просто не забудьте впевнитися, що квасоля повністю приготувалася, перш ніж подавати страву до столу.


Це може вас зацікавити

Свинина з квасолею по-українськи
Свинина з квасолею по-українськи

Цю смачну страву можна подавати як з будь-яким гарніром, так і без нього.

5 порції(-ій) понад 45 хв складний
Телятина з овочами в горщичку
Телятина з овочами в горщичку

Страви, приготовані в горщичках, завжди смачні та корисні.

2 порції(-ій) понад 45 хв середній
Королева броколі Бондюель - європейський мікс
Королева броколі Бондюель - європейський мікс

Зелені овочі дуже корсині и багаті на поживні речовини.

3 порції(-ій) 15-30 хв середній
Апетитна картопелька з куркою і кукурузкою
Апетитна картопелька з куркою і кукурузкою

Популярна з давніх пір і як страва, як гарнір, ти, картопле, - другий хліб! На сніданок і обід.

1 порції(-ій) 15-30 хв середній
Керівництво з приготування й подавання страв із стручкової квасолі

Порізати звичайно чи тонкими смужками? Відварити чи приготувати на парі? Подавати в чистому вигляді або разом із бобами? Хрусткими або м’якими? Вся ці питання ставлять собі кулінари, коли готують стручкову квасолю. Цей овоч більш складний, ніж може здаватися з першого погляду, через свою поєднуваність з іншими стравами. Відповіді на запитання, поставлені вище, проллють світло на загальне положення справ.

Нарізання стручкової квасолі

Стандартне нарізання квасолі означає видалення кінчиків і розділення стручка на шматки 5-7 см довжиною. Тонке нарізання передбачає, що ми візьмемо вже порізану звичайним способом квасолю або ж стручки із видаленими кінцями, і ніжно проведемо ножем уздовж таким чином, щоб добратися до насіння.

Приготування

На парі готувати набагато корисніше, ніж просто відварювати свіжу або заморожену стручкову квасолю. Використовуючи пароварку, намагайтеся брати маленькі порції, щоб усі овочі приготувалися рівномірно. Якщо ви вирішили відварити квасолю у воді, не забудьте просушити її після приготування.

Подача до столу

Стручкова квасоля чудово виглядає на тарілці й без прикрас. Але якщо вам забажається чого-небудь додати, нехай це буде дрібка зерняток перцю. Вона посилить смак, аромат та загальне враження від вигляду страви. Якщо дуже потрібно додати на тарілку інших приготованих овочів, спробуйте моркву, солодку картоплю і селеру.

Консистенція

Цей момент залежить лише від вашого смаку, просто не забудьте впевнитися, що квасоля повністю приготувалася, перш ніж подавати страву до столу.

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description